Ziti au four avec poulet

Lorsque vous êtes à la recherche d’une recette réconfortante de

souper du soir

qui nourrit une famille affamée et ne nécessite pas beaucoup de nettoyage, ce ziti cuit au four avec du poulet est à peu près aussi fiable que possible.

Cette

casserole de pâtes cuites au four

est à la fois savoureuse, copieuse et personnalisable lorsque vous souhaitez utiliser des ingrédients achetés dans le commerce, ce qui rendra même les restes excitants. Cette recette renonce au bœuf haché ou à la saucisse italienne habituels au profit de quelque chose d’encore plus facile : du poulet rôti acheté à l’épicerie. Il suffit de le déchiqueter et de l’incorporer au plat pour obtenir une protéine rassasiante qui plaira même aux mangeurs les plus difficiles.

Bien que la recette choisisse d’utiliser des options peu préparées et achetées en magasin comme le poulet rôti et le fromage râpé, la

sauce maison

fait toute la différence. La faire mijoter en une riche sauce tomate permet d’imprégner chaque nouille d’une saveur incroyablement savoureuse lors de la cuisson ultérieure.

Apprenez à préparer des ziti au four avec du poulet, et faites-nous confiance : tout le monde appréciera !

Qu’est-ce que le ziti au four ?

Bien que ce plat soit plein de saveurs italiennes,

le ziti cuit

n’est pas un plat italien traditionnel. Généralement composé de pâtes ziti, de sauce tomate, de ricotta, de mozzarella et parfois de viande hachée, il s’agit d’un plat cuisiné copieux qui a vu le jour aux États-Unis en tant qu’adaptation américaine de plats de pâtes italiens classiques. Elle est délicieuse. Facile à préparer et prêt en moins d’une heure, le ziti cuit au four est souvent servi comme repas copieux en semaine, pour les réunions de famille et les repas-partage.

Ingrédients pour Ziti au four avec poulet

Avec ses saveurs italiennes caractéristiques, de l’ail aux tomates, en passant par les pâtes, le basilic, la mozzarella et le parmesan, ce plat d’inspiration italienne fiable est copieux, satisfaisant et constitue un excellent plat à préparer n’importe quel soir de la semaine. Pour préparer des ziti au four avec du poulet, vous aurez besoin de :

• 
  L’huile d’olive :
  
  Utilisée pour faire revenir les oignons et l’ail.
• 
  Data-dl-uid= »49″>Oignon jaune :
  
  Une base aromatique pour le ziti.
• 
  Ail:
  
  Ajoute une profondeur savoureuse.
• 
  Tomates pelées entières en conserve:
  
  Base pour la sauce tomate, ajoutant une texture en morceaux et une douceur naturelle.
• 
  Tomates concassées en conserve:
  
  Pour une sauce épaisse et onctueuse à la saveur intense de tomate.
• 
  Sel casher et poivre :
  
  Augmente la saveur des ziti.
  
  
• 
  Poivre rouge écrasé :
  
  Pour une touche de chaleur poivrée.
• 
  Pâtes ziti, non cuites :
  
  Des pâtes de taille moyenne qui se remplissent de sauce pour un plat copieux.
• 
  Poulet rôti déchiqueté :
  
  Ajoute des protéines et étoffe le ziti.
• 
  Basil :
  
  Pour une note d’herbes fraîches.
  
  
• 
  Vaporisateur de cuisson :
  
  Empêche les ziti de coller à la poêle.
• 
  Parmesan :
  
  Ajoute une saveur salée et de noisette.
• 
  Mozzarella râpée au lait entier à faible teneur en eau:
  
  Pour une garniture classique fondante et fromagère.
  
  

Comment préparer des Ziti au four avec du poulet

Prêt en moins d’une heure, ce plat de pâtes au four est facile à préparer et peut être préparé à l’avance. Les instructions complètes se trouvent ci-dessous, mais voici un bref récapitulatif avant de commencer :

• 
  Étape 1. Cuire l’oignon et l’ail :
  
  Chauffer l’huile dans une grande poêle. Ajouter l’oignon et cuire, en remuant, jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajouter l’ail et cuire 1 minute.
• 
  Étape 2. Ajouter les tomates et l’assaisonnement pour la sauce:
  
  Ajouter les deux sortes de tomates, le sel, le poivre et le piment rouge ; porter à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que la sauce épaississe.
• 
  Étape 3. Cuire les pâtes :
  
  Porter à ébullition une grande casserole d’eau salée. Ajouter les ziti et cuire jusqu’à ce qu’ils soient al dente. Egoutter et remettre dans la casserole.
• 
  Étape 4. Ajouter la sauce et le poulet aux pâtes :
  
• 
  Étape 5. Verser la moitié du mélange de ziti dans un plat de cuisson de 13 x 9 pouces recouvert d’un enduit végétal. Recouvrir de 1/3 de tasse de parmesan et de 1 tasse de mozzarella, puis du reste des ziti et des autres fromages.
  
• 
  Étape 6. Cuire au four:
  
  Cuire au four jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Retirer du four et laisser reposer 10 minutes. Garnir de basilic avant de servir.

Ziti au four avec poulet Variations

Si ce ziti cuit au four devient l’un de vos incontournables de la semaine, pensez à ces variations pour mélanger les choses :

• 
  Ajouter des légumes :
  
  Les poivrons grillés ou sautés, les aubergines, les champignons, les tomates séchées au soleil, les courgettes ou les épinards peuvent ajouter de la saveur, des nutriments et une touche de couleur.
• 
  Herbes:
  
  Augmentez la saveur avec de l’origan, du thym ou de l’assaisonnement italien.
• 
  Ricotta:
  
  Pour obtenir des poches crémeuses à l’intérieur des ziti, parsemez de ricotta la mozzarella et le parmesan.
• 
  Top with breadcrumbs:
  
  Pour une croûte croustillante, recouvrir d’un mélange de chapelure assaisonnée et de parmesan avant la cuisson.
• 
  Poulet :
  
• 
  Fromages :
  
  Pour plus de complexité, remplacez une partie de la mozzarella par de la fontina, du provolone ou de l’asiago.
• 
  Poivre rouge écrasé:
  
  Pour un peu de piquant, ajoutez des flocons de poivre rouge écrasé avant la cuisson.

Puis-je préparer à l’avance des Ziti au four avec du poulet ?

Les ziti au four peuvent être préparés à l’avance pour un repas de semaine prêt à être servi. Assemblez les ziti, emballez-les et réfrigérez-les jusqu’à 2 jours avant de les faire cuire comme indiqué. Laisser à température ambiante pendant que le four préchauffe et couvrir d’une feuille d’aluminium. Faites cuire jusqu’à ce que le plat soit bien chaud et que le fromage soit fondu.

Vous pouvez également congeler les ziti non cuits jusqu’à 3 mois. Décongelez-les pendant une nuit au réfrigérateur avant de les faire cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds et que le fromage soit fondu, en les recouvrant d’une feuille d’aluminium pour éviter qu’ils ne brunissent trop. Assurez-vous que la température interne atteint 165°F avant de servir.

Comment conserver et réchauffer les restes de Ziti au four avec poulet

.

Enveloppez et réfrigérez les restes de ziti jusqu’à 3 jours, ou congelez-les jusqu’à 3 mois. Divisez les ziti en petites portions avant de les congeler pour une décongélation plus rapide. Décongeler au réfrigérateur pendant la nuit, puis réchauffer, couvert, dans un four préchauffé à 350°F jusqu’à ce que la température interne atteigne 165°F avant de servir. Vous pouvez également les réchauffer au micro-ondes.

Que servir avec les Ziti au four avec poulet

?

Servez les ziti cuits au four avec du pain croûté ou du

pain à l’ail

pour un ajout classique. Vous pouvez également l’accompagner de légumes sautés ou rôtis, ou d’une salade pour un repas bien équilibré.

D’autres recettes de pâtes cuites au four que vous adorerez

L’arôme réconfortant et la composition consistante des plats de pâtes cuits au four en font la pierre angulaire des repas copieux préparés à la maison. Ces plats de pâtes sont faciles à préparer et parfaits pour toute la famille :

• 
  Ziti au four avec boulettes de viande
  
• 
  Pâtes au poulet et au brocoli
  
• 
  Casserole Alfredo au poulet crémeux
  
• 
  Casserole de bœuf haché maison
  
• 
  Lasagnes aux raviolis
  
• 
  Ziti au four avec légumes d’été
  
• 
  Tortellini Alfredo au four avec champignons
  
• 
  Cuit de pâtes et de chou frisé crémeux
  
• 
  Cuit de pâtes aux boulettes
  

Contributions éditoriales de

Katie Rosenhouse.