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Victor Protasio, Styliste culinaire : Chelsea Zimmer, Styliste d’accessoires : Shell Royster
Lorsque nous pensons aux recettes parfaites pour un pique-nique, quelques critères nous viennent à l’esprit. Tout d’abord, elles doivent être transportables. Il y a de fortes chances que nous mettions ces desserts dans des paniers en osier et que nous les empilions dans la voiture avec nos familles, donc les gâteaux élaborés ne sont pas la meilleure option pour un transport facile.
Les barres, les biscuits
, les tartes et les petits gâteaux sont en tête de notre liste des meilleurs desserts de pique-nique.
Par la suite, il est important de prendre en compte le thème du pique-nique. Nous aimons opter pour des recettes classiques que vous trouverez certainement à un
popluck d’église
– pensez au gâteau quatre-quarts et à la tarte au babeurre – ou pour quelque chose qui s’inspire davantage de la saison. Que vous pique-niquiez au printemps, en été ou en automne, nous avons des recettes qui vous accompagneront tout au long de l’année. Célébrez
Pâques
avec nos cupcakes au gâteau aux carottes. La saison du Tailgate ? Mettez-vous dans l’ambiance avec des tartes à la main au caramel salé et aux pommes.
Quelle que soit l’occasion, nous avons une recette de dessert de pique-nique qui ne manquera pas d’impressionner les convives du dîner en plein air. Avec ces recettes de stars, vos friandises sucrées feront parler d’elles.
01
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Brownies à la tarte aux noix de pécan
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Molly Bolton
Nous avons combiné deux desserts préférés du Sud, la tarte aux pacanes et les brownies, pour créer la gâterie la plus décadente qui soit. Ces barres gluantes sont moelleuses et riches, satisfaisant à la fois les amateurs de tarte aux noix de pécan et les amoureux du chocolat.
02
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Gâteau Punch Bowl
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Morgan Hunt Glaze, Styliste culinaire : Jennifer Wendorf, Styliste d’accessoires : Shell Royster
Ce dessert classique du Sud est composé d’un gâteau, d’une garniture fouettée, d’un pudding et de fruits. Il est crémeux, sucré et plaît beaucoup à tout le monde.
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Brownies à la banane et au pudding
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Hannah Hufham, styliste culinaire : Emily Nabors Hall, Styliste d’accessoires : Josh Hoggle
Vous n’avez pas à choisir entre les brownies et le pouding à la banane quand vous pouvez avoir les deux en une seule bouchée avec cette recette décadente. Aucune cuillère de service n’est nécessaire.
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Biscuits au beurre de cacahuètes
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Victor Protasio, Food Stylist: Chelsea Zimmer, Prop Stylist: Shell Royster
Peanut butter and chocolate are always a winning duo in our book. This classic recipe proves just that.
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Raspberry Crumble Bars
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Antonis Achilleos ; Prop Styling : Christine Keely ; Food Styling : Chelsea Zimmer
Lorsque vous êtes en déplacement, vous avez besoin d’un dessert facile à servir et sans dégâts. C’est pourquoi ces barres de crumble aux framboises, que l’on peut trancher, sont idéales pour les pique-niques.
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Gâteau quatre-quarts aux pêches
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Photographe et accessoires : Jennifer Causey Styliste culinaire : Emily Nabors Hall
Aucune réunion d’église estivale n’est complète sans une tourte aux pêches fraîche, mais une casserole gluante n’est pas nécessairement la nourriture idéale pour un pique-nique portable. Ce gâteau quatre-quarts est l’alternative parfaite.
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Monster Cookies
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Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox
Les enfants et les adultes adoreront ces biscuits remplis de bonbons. La recette donne 28 biscuits, mais peut facilement être doublée si vous avez besoin d’une plus grande quantité.
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Barres au citron succulentes
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Fred Hardy; Food Stylist: Margaret Monroe Dickey; Prop Stylist: Caleb Clarke
Tart and sharp, the flavor of these lemon bars is offset by a silky-smooth texture that makes this dessert utterly addictive. No picnic is complete without these classic squares.
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Gâteau quatre-quarts classique au chocolat
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Victor Protasio ; Prop Styling : Heather Chadduck ; Food Styling : Erin Merhar
Transformez le gâteau quatre-quarts classique de Nana en un rêve pour les amateurs de chocolat avec cette recette décadente. Simple et riche, ce classique fera certainement fureur.
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Biscuits au citron
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Molly Bolton
Not only does this cookie recipe require just 10 minutes of hands-on time, but it also starts with boxed cake mix. Using cake mix results in a light, airy cookie.
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Brownies à la Dulce de Leche
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Victor Protasio, Styliste culinaire : Chelsea Zimmer, Styliste d’accessoires : Christine Keely
Ce brownie est non seulement recouvert d’une couche de dulce de leche, mais entre la garniture chaude et le brownie se trouve également une couche de gâteau au fromage crémeux.
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Délice de chocolat
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Victor Protasio ; Food Styling : Chelsea Zimmer ; Prop Styling : Christine Keely
Le pouding au chocolat, le pouding à la vanille et le fromage à la crème font de ce dessert crémeux en couches un rêve. Garni de crème fouettée et de sirop de chocolat, les invités se régaleront rapidement de ce plat.
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Gâteau de boue du Mississippi
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Caitlin Bensel, Styliste culinaire : Torie Cox
Ce classique garni de guimauve plaira à tous les becs sucrés avec sa base fondante et son glaçage au chocolat versé sur le dessus.
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Texas Sheet Cake Cookies
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Photographer: Antonis Achilleos, Prop Stylist: Christine Kelly Food Stylist: Ali Ramee
We love the classic Texas Sheet Cake, but these cookies may be even better than the original.
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Barres de biscuits au sucre
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Caitlin Bensel, Styliste culinaire : Torie Cox
Le plus beau dans ces barres de biscuits au sucre, c’est que vous pouvez les décorer avec n’importe quelle couleur de glaçage et n’importe quelle combinaison de paillettes.
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Brownies au gâteau au fromage et à la cerise
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Victor Protasio, Styliste culinaire : Chelsea Zimmer, Styliste d’accessoires : Christine Keely
Au lieu d’apporter un gâteau au fromage à un pique-nique, optez pour ces barres qui sont beaucoup plus faciles à transporter et à servir.
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Cupcakes au colibri avec quartiers d’ananas confits
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Photo : Victor Protasio ; Prop Styling : Kay E. Clarke ; Food Styling : Torie Cox
Vous aimez la saveur d’un gâteau colibri, mais vous n’avez pas envie d’empiler et d’assembler des couches de gâteau ? Voici les petits gâteaux colibris. L’ananas en conserve écrasé dans son jus est le secret de ces gâteaux classiques et moelleux.
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Peach Fried Pies
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Iain Bagwell ; Prop Styling : Mindi Shapiro Levine ; Food Styling : Torie Cox
Aucun pique-nique estival n’est complet sans pêches du Sud, et ces tartes frites aux pêches feront l’objet de commentaires élogieux de la part de la foule à la sortie de l’église. Ces délices à tenir dans la main commencent par des
biscuits en conserve
.
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Tarte aux pêches au congélateur
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Iain Bagwell ; Prop Styling : Mindi Shapiro Levine ; Food Styling : Torie Cox
Utilisez votre sac de pêches congelées dans cette tarte aux pêches pour congélateur. Elle est aussi fraîche que possible.
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Barres au gâteau de carotte
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Photographie : Caitlin Bensel, Food Styling : Karen Rankin
Préparez le gâteau préféré de tout le monde en barres faciles à transporter. Il suffit de 20 minutes de travail pour obtenir deux douzaines de ces délicieux desserts.
21
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Barres au beurre de cacahuètes et au caramel au chocolat
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Antonis Achilleos ; Prop Styling : Christine Keely ; Food Styling : Chelsea Zimmer
Les enfants et les adultes tomberont sous le charme de ces barres au fudge, qui combinent le chocolat et le beurre d’arachide en couches joliment empilées. L’emballage
mélange pour brownie
permet de les préparer rapidement.
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Gâteau quatre-quarts au babeurre
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Southern Living
Servez ce gâteau quatre-quarts avec des baies et de la crème fraîche ou de la crème glacée pour en faire un délicieux dessert pour les beaux jours. Essayez la sauce à la crème pâtissière au babeurre pour impressionner vos invités.
23
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Toasted Oatmeal Cookies
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Hector Manuel Sanchez
Les biscuits aux flocons d’avoine et aux raisins ont la réputation d’être ennuyeux, mais ces biscuits sont tout sauf ennuyeux. La recette demande de griller les flocons d’avoine, ce qui donne à la pâte une saveur de noisette.
24
de 50
Biscuits au gâteau au fromage
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Caitlin Bensel
Mettez toute la saveur du célèbre gâteau au fromage de maman dans des biscuits à partager qui laisseront une impression sur la table de dessert. Garnies de cerises au marasquin et de sucre en poudre, ces bouchées au cheesecake s’envoleront rapidement.
25
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Brown Butter Chocolate Chip Cookies
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Jennifer Causey
Rehaussez les saveurs d’un biscuit aux pépites de chocolat classique, mais souvent fade, en y ajoutant du beurre brun au goût de noisette. Préparez le beurre brun à l’avance.
26
de 50
Biscuits à la tarte aux pommes
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Micah A. Leal
À mi-chemin entre une tarte à la main et un biscuit, ces biscuits à la tarte aux pommes glissent une succulente garniture de tarte aux pommes entre des couches de pâte à biscuits courte pour créer un dessert tout à fait créatif. Le glaçage à la cannelle rehausse le tout.
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Gâteau quatre-quarts givré au caramel
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Southern Living
Ce gâteau quatre-quarts indulgent, agrémenté d’un délicat glaçage au caramel, est l’un de nos préférés de tous les temps. Après une seule bouchée, vous comprendrez pourquoi.
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de 50
Carrés de gâteau au fromage à la noix de coco
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Southern Living
Bring a bit of tropical flair to the church picnic with these easily sliceable, perfectly bite-sized coconut cheesecake squares. There’ll be plenty to go around.
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Tarte aux cerises
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Photo : Greg DuPree ; Prop Styling : Heather Chadduck Hillegas ; Food Styling : Torie Cox
Vous aurez peut-être besoin d’un porteur de tarte de confiance pour apporter ce
dessert patriotique
au pique-nique, mais il deviendra sans aucun doute la pâtisserie vedette de la journée. La décoration du drapeau semble compliquée, mais elle commence par la découpe de motifs sur un simple demi-cercle de pâte à tarte.
30
de 50
Cupcakes au chocolat et au beurre de cacahuète
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Victor Protasio, Food Stylist: Emily Nabors Hall, Prop Stylist: Kathleen Varner
Si les tasses au beurre de cacahuètes font partie de vos friandises préférées, ces délices au chocolat deviendront rapidement un dessert incontournable lors de n’importe quelle réunion. La combinaison salée-sucrée ne manquera pas de faire des adeptes.
31
sur 50
Biscuits sablés au beurre salé et aux pacanes
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Antonis Achilleos ; Prop Styling : Kay E. Clarke ; Food Styling : Emily Nabors Hall
Aucun pique-nique d’automne n’est complet sans un dessert grillé à base de noix de pécan, et ces biscuits sablés faits maison sont le véhicule idéal pour la noix de pécan. Ces
slice-and-bake cookies
peuvent être roulés dans du sucre turbinado pour plus de croquant.
32
de 50
Mini-gâteaux quatre-quarts au triple chocolat et au babeurre
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Alison Miksch
When it comes to pound cake, we don’t want to share, and with these mini pound cakes, we don’t have to. This recipe makes two dozen little cakes, perfect for picnics.
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Classic Chess Pie
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Jen Causey, styliste en accessoires : Christina Daley, Styliste culinaire : Ana Kelly
La tarte aux échecs est l’un des aliments de base que nous ne cesserons jamais de préparer et qui satisfera à coup sûr les fidèles. Elle se prépare rapidement grâce à une croûte de tarte réfrigérée.
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sur 50
Tartes à la main au caramel salé et aux pommes
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Hector Manuel Sanchez ; Styling : Katie Jacobs
Si vous organisez un pique-nique d’automne, ces tartes à la main aux pommes et au caramel salé sont la collation sucrée idéale à emporter. Elles sont délicieuses à la sortie du four ou à la température ambiante.
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Brownies ultimes au chocolat noir
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Antonis Achilleos ; Prop Styling : Christine Keely ; Food Styling : Chelsea Zimmer
Ce ne sont pas des brownies ordinaires en boîte. Fabriqués avec du chocolat noir riche et finis avec du sel de mer floconneux, cette recette célèbre les brownies sous leur meilleure forme.
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Gâteau au thé sucré et à la limonade
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Hector Sanchez
Le gâteau en feuilles est notre recette préférée pour nourrir une foule, et ce gâteau au thé sucré et à la limonade a tout pour plaire. Le glaçage au fromage frais citronné égayera même le pique-nique le plus ensoleillé.
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Barres Hello Dolly
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Jennifer Davick ; Styling : Lydia DeGaris Pursell
Avec de la noix de coco, des noix de pécan, du chocolat et du caramel, ces barres contiennent toutes nos saveurs préférées dans un seul emballage portable. Préparez-en une fournée en un clin d’œil et laissez-les refroidir sur le chemin du pique-nique.
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sur 50
Tarte au babeurre du Sud
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Fred Hardy II ; Styliste culinaire : Emily Nabors Hall ; Styliste d’accessoires : Christina Brockman
Cette recette sort tout droit du livre de cuisine de l’église – c’est un classique qui a fait ses preuves et qui plaira à coup sûr. Garnissez-la de baies, de menthe fraîche et de crème fouettée.
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de 50
Barres de tarte aux cerises
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Greg Dupree
Voulez-vous nous dire que l’on peut manger une tarte aux cerises sans se tacher les doigts ? Maintenant que nous l’avons vu, nous le croyons.
40
de 50
Cupcakes à la cerise Cheerwine avec glaçage à la cerise
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Antonis Achilleos ; Food Styling : Emily Nabors Hall ; Stylisme d’accessoires : Kathleen Varner
Complétez les boissons gazeuses du pique-nique avec ces petits gâteaux Cheerwine et leur superbe glaçage tourbillonnant aux cerises roses et blanches. Ils ne manqueront pas d’étancher les envies de sucré.
41
de 50
Barres à la noix de coco et aux agrumes
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Antonis Achilleos; Prop Styling: Giulietta Pinna; Food Styling: Ali Ramee
Ces friandises à tenir dans la main rendent hommage à un aliment de base des fêtes du Sud : l’ambroisie. Servez ce classique tout au long de l’année avec ces barres à deux bouchées.
42
de 50
Feuille de gâteau aux fraises et à la crème
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Hector Sanchez
Si le pique-nique de votre église est programmé en pleine saison des fraises, ce dessert 9×13 est pratiquement obligatoire. Ce délice rose est rehaussé par de la gélatine aromatisée à la fraise.
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de 50
Barres Cappuccino Swirl
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Antonis Achilleos; Prop Styling: Christine Keely; Food Styling: Chelsea Zimmer
Store-bought wafer cookies make a chocolatey crust for these caffeinated bars. The sweetened cream cheese filling has a hit of espresso and cocoa.
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No-Bake Fudgy Toffee Bars
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Iain Bagwell
Superposez des biscuits graham avec du chocolat et du caramel gluant pour créer cet alléchant dessert sans cuisson. Saupoudrez de barres de caramel hachées sur le dessus. Servir frais pour une gâterie moins salissante.
45
de 50
Feuille de gâteau blond du Texas
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Beth Dreiling ; Stylisme : Rose Nguyen
Donnez une nouvelle tournure au Texas Sheet Cake avec cette version blonde, agrémentée d’un glaçage caramel-pécan. Un mélange de gâteaux blancs sert de base. Coupez le gâteau en triangles pour une présentation facile et attrayante.
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de 50
Gâteau d’anniversaire classique
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Micah A. Leal
Ce gâteau n’est pas réservé aux anniversaires – n’importe quelle célébration fera l’affaire. Un pique-nique est l’occasion idéale de partager ce gâteau classique avec une foule. Les paillettes le rendent amusant.
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Biscuits au mélange de gâteaux velours rouge
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Micah A. Leal
Perfect for a patriotic summer picnic or a holiday potluck, no one will know these cookies are made with only five ingredients. A
box of cake mix
makes them chewy, while still achieving a crisp cookie texture.
48
de 50
Petits gâteaux au fromage aux myrtilles
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Jennifer Davick
Ne vous souciez pas de trancher ce gâteau au fromage – il est déjà divisé en portions personnelles parfaites. Utilisez n’importe quelle baie ou confiture pour varier les saveurs de ce dessert.
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Cobbler aux noix de pécan et aux pêches
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Beth Dreiling Hontzas
Deux favoris du Sud, les noix de pécan et les pêches, se rencontrent dans cette tarte sucrée et aux noix. Les noix de pécan sont cuites directement dans la croûte pour une touche savoureuse.
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Mini gâteaux velours rouge
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Southern Living
Faites cuire des cupcakes
rouge velours
, puis coupez-les en sandwich et déposez le glaçage au milieu pour une façon fantaisiste de déguster ce classique des desserts. Le fromage à la crème et le mascarpone se combinent pour former un glaçage crémeux.