La mayonnaise a-t-elle sa place dans les haricots beurre ?

D’aussi loin que je me souvienne, il y a deux choses que mon grand-père doit avoir pour apprécier ses haricots beurre. La première est le

pain d’épices

, ce qui n’est pas très surprenant puisqu’il s’agit d’un accompagnement assez courant pour les haricots beurre. J’ai toutefois appris que la deuxième chose n’est pas aussi courante. Avant de manger sa première cuillerée de haricots beurre, mon grand-père ajoute toujours une généreuse cuillerée de mayonnaise sur les haricots.

Pourquoi vous devriez envisager d’ajouter de la mayonnaise à vos haricots beurre

Après avoir réalisé que manger des haricots beurre avec de la mayonnaise n’est

pas

la façon dont tout le monde les mange, j’ai demandé à mon grand-père d’où lui venait cette idée. Sa réponse a été simple : « Parce que c’est bon ! ». Mon oncle, qui a suivi ses traces en mangeant cette combinaison alimentaire, a ajouté qu’il se souvenait que mon arrière-grand-père mettait de la mayonnaise dans ses haricots au beurre, et que tous les autres avaient donc dû en avoir l’idée.




Alors que je ne sais pas combien d’autres personnes ajoutent systématiquement de la mayonnaise à leurs haricots au beurre, il y a une superstar de la musique country qui est d’accord avec mon grand-père. Trisha Yearwood est connue pour ajouter de la mayonnaise à ses haricots beurre. La chanteuse de country et auteure de livres de cuisine a un jour

partagé avec ses fans

que même si la mayonnaise sur des haricots beurre « PEUT sembler dégoûtante », c’est « TELLEMENT bon ». Elle a poursuivi en décrivant la combinaison comme « décadente ». Dans la section des commentaires, de nombreux fans ont indiqué qu’ils mangeaient également leurs haricots beurre avec un peu de mayonnaise. Et plusieurs commentateurs ont déclaré qu’ils étaient impatients de l’essayer.

Ce que disent les lecteurs de Southern Living

Lorsque la question de savoir si la mayo a sa place dans les haricots au beurre a été posée à nos lecteurs sur Facebook, les réponses étaient partagées. L’un d’entre eux a répondu : « J’en mange depuis que je suis toute petite ». Un autre a résumé la situation en disant : « La mayonnaise est dans presque tout ! »




D’autres n’avaient jamais entendu parler de l’ajout d’une cuillerée de mayonnaise à un bol de haricots beurre, mais étaient prêts à l’essayer. « Je n’ai jamais entendu parler de cela, mais je vais essayer », a partagé un lecteur.




Puis il y en a qui étaient tout à fait opposés à l’idée, et nous comprenons tout à fait. D’autres ont recommandé leurs garnitures préférées pour les haricots beurre, comme le ketchup, l’huile d’olive, la crème aigre et le beurre.

Si vous aimez la mayonnaise, que vous la préfériez

Duke’s

ou Hellmann’s, la prochaine fois que vous prendrez un bol de haricots beurre, vous voudrez peut-être essayer d’ajouter une cuillerée de mayonnaise sur le dessus. Cela pourrait bien devenir votre nouvelle combinaison préférée de plats du Sud.