Comment cultiver et soigner les fraises en pot

Il est agréable de se rendre au marché des producteurs en été, mais il n’y a rien de plus satisfaisant que de cultiver la récolte dans son propre jardin. Les fraises rouges et juteuses (

Fragaria × ananassa

) sont l’une de nos préférées de l’été et sont faciles à cultiver dans votre jardin. Si vous n’êtes pas prêt à vous lancer dans la culture de baies, les fraises poussent également très bien dans des

conteneurs

. Au printemps, placez les plants dans des pots ordinaires, des paniers suspendus ou des jardinières. Certains jardiniers préfèrent utiliser des pots de fraises en terre cuite. Le plus beau ? Vous n’avez pas besoin d’un jardin pour récolter vos propres fraises. Les conteneurs sont un moyen pratique et peu exigeant en termes d’entretien de cultiver des fraisiers à faible croissance sur les balcons d’appartements, les perrons ou les patios. Il leur faut 60 à 90 jours pour passer de la graine à la baie. Une fois qu’elles sont mûres, arrachez ces joyaux juteux de la vigne pour les utiliser dans des desserts sucrés comme le

Strawberry Shortcake Sheet Cake

ou dans des entrées salées comme la Strawberry Caprese Salad (salade de caprese aux fraises). Voici comment cultiver des fraises en pot.

Attributs de la plante

Entretien du pot de fraises

Choisissez un pot avec beaucoup d’espace pour que les racines des fraises puissent se développer. Les fraises n’aiment pas être à l’étroit, alors espacez trois plants (ou plus) dans chaque pot. Le jardinier grincheux recommande d’utiliser du terreau de marque dans les conteneurs pour obtenir les meilleurs résultats. Épilez les fleurs fanées pour garder les plantes en bonne santé. Donnez-leur beaucoup de soleil et d’eau pour une saison de délicieux produits.

Lumière

Les fraises donnent une meilleure récolte lorsqu’elles sont cultivées en plein soleil. Placez le conteneur de fraises dans un endroit ensoleillé qui reçoit huit heures de soleil par jour. Si l’un des côtés est ombragé, faites pivoter le conteneur tous les quelques jours.

Sol

Plantez les fraises dans un conteneur avec un sol de marque, meuble et bien drainant. Elles préfèrent un sol limoneux et légèrement acide. Les fraises n’ont besoin d’être plantées que dans une couche de 4 à 6 pouces de terre, donc des conteneurs peu profonds conviendront. Utilisez un récipient avec un trou au fond pour permettre à l’excès d’eau de s’écouler.

Eau

Donnez aux fraises un ou deux centimètres d’eau par semaine.

Arroser régulièrement

une fois que les fruits commencent à se former. Les plantes en conteneurs se dessèchent plus fréquemment, veillez donc à vérifier l’humidité du sol tous les jours en cas de températures chaudes.

Engrais

Les fraisiers en conteneur bénéficient d’une alimentation complémentaire. Utilisez un engrais 10-10-10 toutes les trois ou quatre semaines et à l’automne, lorsque les bourgeons des plantes vivaces de l’année suivante se forment.

Types de fraises en pot

Lorsque vous cherchez des plantes dans une jardinerie, choisissez la meilleure sélection pour votre zone. Les fraises sont divisées en trois catégories :

• Les variétés de juin sont connues pour leur fiabilité dans tout le Sud et produisent une récolte par an à la fin du printemps ou au début de l’été. Essayez des sélections comme ‘Allstar’ (US, MS, LS, CS ; USDA 4-8), ‘Chandler’ (US, MS, LS, CS, TS ; USDA 5-8), et ‘Surecrop’ (US, MS, LS ; USDA 4-8).
• Les variétés remontantes produisent deux récoltes, l’une à la fin du printemps ou au début de l’été et l’autre à l’automne. Ces sélections préfèrent le Haut et le Moyen Sud (elles ne supportent pas la chaleur estivale plus au Sud). Recherchez ‘Ozark Beauty’ (US, MS, LS ; USDA 4-8) et ‘Quinault’ (US, MS, LS ; USDA 4-8).
• Le troisième type, Day-neutral, produit également deux récoltes par an ; il produit des fruits plus longtemps et de meilleure qualité à l’automne. Nous suggérons ‘Aromas’ (US, MS, LS, CS ; USDA 3-9) ou ‘Tristar’ (US, MS, LS ; USDA 4-8).

Taille

La taille de votre fraisier encourage la nouvelle croissance et aide à maintenir la taille. À la fin de l’été, coupez les fraisiers à environ un pouce au-dessus de la couronne. Si vos plants produisent beaucoup de stolons, utilisez un sécateur pour en couper une partie. Les stolons absorbent une grande partie de l’énergie de la plante, et le fait de les couper permet à la plante de consacrer son énergie aux fruits. Si la plante produit beaucoup de stolons, les baies peuvent être plus petites ou moins nombreuses.

Multiplication des fraises en pots

Les fraisiers produisent des stolons à la fin de la saison de croissance. Les stolons poussent à partir de la base de la plante et comportent de petits nœuds qui prendront racine et aideront la plante à se propager. La plantation de ces stolons est la meilleure méthode de propagation d’un fraisier. A l’automne, ces jeunes fraisiers peuvent être

coupés du plant principal

et plantés dans de nouveaux conteneurs avec un sol organique et limoneux.

Comment cultiver des fraises à partir de graines

Vous pouvez acheter des plants de fraises pour vos pots et les planter après la dernière gelée, ou faire pousser des fraises à partir de graines à l’intérieur. Pour démarrer à partir de graines, vous devrez le faire en hiver  ;

1. En décembre, stratifiez les graines en les plaçant au congélateur pendant trois à quatre semaines ;
2. Après cette période, sortez-les du congélateur et ramenez-les à température ambiante.
3. Remplissez les plateaux de semis avec du terreau humide et semez les graines en les enfonçant dans le sol et en les recouvrant légèrement.
4. Keep the tray in bright light and at a temperature of 65 to 75ºF. Keep the soil moist and don’t let it dry.
5. Germination can take up to six weeks. Once the seedlings have three sets of true leaves, transplant them to a larger pot.
6. Acclimate the plants to the outdoors and plant in the pot outdoors after the last frost.

Potting and Repotting Strawberries

You can start strawberries from seed and transplant them to a strawberry pot or other container

once they have leaves

, or purchase plants from a garden center. Strawberries in pots will last about three years, so

repotting the plants

may not be necessary. Snip runners to add new plants to your container.

1. Ajoutez du terreau de marque à un récipient muni d’un trou de drainage.
2. Amoncelez le terreau et placez la couronne de la plante, là où les feuilles rejoignent les racines, à la surface. Étalez les racines et recouvrez-les de terre jusqu’à la couronne. Donnez aux plantes beaucoup d’espace pour grandir, en utilisant seulement trois plantes par conteneur de 12 pouces. Arrosez-les bien.
3. Placez le pot dans un endroit où la plante entière recevra au moins huit heures de soleil par jour.
4. Couvrez-la d’un filet pour empêcher les oiseaux et autres animaux de s’approcher des plantes.
5. Arrosez environ une fois par semaine ou lorsque le sol est sec à un centimètre sous la surface.

Hivernage

Dans les climats froids, les fraisiers doivent être protégés par une couche de paillis. Les fraisiers en conteneurs peuvent être déplacés dans un garage ou une remise dont la température reste supérieure à 28ºF. Dans un environnement froid, placez le pot contre le mur intérieur de la maison pour le réchauffer et utilisez de la paille pour l’isoler si nécessaire. Déplacez les plantes lorsque les couronnes entrent en dormance, devenant brunes et ratatinées. Enlevez les feuilles mortes. Arrosez de temps en temps.

Ravageurs et maladies des plantes

La culture des fraises en pots réduit les problèmes de parasites, mais elle peut aussi entraîner une propagation rapide des maladies. Les oiseaux, les chevreuils et les lapins aiment manger les feuilles et les baies, alors placez un filet sur les plantes pour les protéger de la faune affamée.

La pourriture grise et l’oïdium sont des maladies à surveiller. Pour prévenir les maladies, enlevez les feuilles et les fruits infectés, ajoutez une couche de paille pour éviter que les baies ne soient éclaboussées par la pluie et assurez une bonne circulation de l’air entre les plantes. Utilisez un fongicide naturel comme l’huile de neem pour prévenir et traiter la pourriture grise, qui aime les conditions plus fraîches et l’humidité élevée, et l’oïdium, qui prospère dans la chaleur.  ;

Problèmes courants avec les fraises en pot

Les fraises ont besoin d’une humidité constante et de soleil pour réussir dans le jardin. Donnez-leur suffisamment d’air en ne les surchargeant pas. Un excès d’humidité peut rendre les plantes malades. Les feuilles qui se recroquevillent et celles qui jaunissent ou brunissent sont des signes de détresse pour les plantes. Voici ce que ces problèmes indiquent.

Feuilles recroquevillées

Les feuilles s’enroulent naturellement le matin, mais elles doivent être complètement ouvertes pendant la journée. L’enroulement des feuilles peut indiquer la présence d’oïdium ou d’acariens du cyclamen. Pour les acariens, appliquez chaque semaine un savon insecticide sur les feuilles, y compris sur la face inférieure où ils ont tendance à se nourrir, et débarrassez-vous des plantes infectées. Dès les premiers signes d’oïdium, tels que l’enroulement des feuilles et la présence d’une couche de poudre blanche, appliquez un fongicide sur la plante et taillez les feuilles mortes. Apportez-lui un arrosage régulier.

Feuilles devenant jaunes

Cela indique que les plantes ont été trop arrosées, soit par de fortes pluies, soit par un arrosage manuel. Les fraises ont besoin d’une humidité constante, mais elles n’aiment pas rester dans un sol humide et détrempé. Trop d’eau au niveau des racines les empêche d’avoir une bonne circulation de l’air. Veillez à les planter dans un sol bien drainant et dans un pot avec un drainage suffisant. Réduisez l’arrosage si les feuilles commencent à jaunir et à tomber. Arrosez lorsque le sol est modérément sec. Si l’eau forme des flaques autour de la base, ameublissez le sol autour de la plante pour augmenter la circulation de l’air.

Feuilles devenant brunes

Les feuilles brunes peuvent indiquer plusieurs problèmes avec un fraisier. Un arrosage excessif peut faire jaunir puis brunir les feuilles. Une pluie suivie d’un soleil brûlant peut faire brûler les feuilles et les faire brunir. Cela peut également se produire lors d’un arrosage en fin de journée ou d’un arrosage au-dessus de la tête. Les feuilles brunes peuvent également indiquer que le froid ou le gel a affecté les plantes ou que la plante est touchée par une tache foliaire. Pour y remédier, enlevez toutes les feuilles brunes qui sont mortes sur la plante et adaptez l’arrosage en fonction des besoins. Si l’on soupçonne la présence de taches foliaires, pulvérisez un fongicide sur la plante.