Les 10 meilleurs restaurants de fruits de mer de Caroline du Sud, selon nos lecteurs

Quand on est à Rome, on fait comme les Romains. En Caroline du Sud, trouvez le

plat de fruits de mer

le plus proche et dégustez un plat de crevettes frites, de préférence accompagné d’une bière glacée et d’une vue imprenable sur l’eau. Vous pouvez consulter Google ou un guide pour savoir où aller manger des huîtres à la vapeur ou des crevettes et du gruau dans les Lowcountry, mais nous avons décidé de consulter les personnes qui se soucient autant que nous des bons fruits de mer du Sud : Nos lecteurs. Voici les 10 meilleurs restaurants de fruits de mer de Caroline du Sud,

selon les votes des lecteurs de

Southern Living


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Lee’s Inlet Kitchen

Quand on existe depuis 75 ans, c’est qu’il y a quelque chose de bien. Dans cette institution bien-aimée du village de pêcheurs de Murrells Inlet, essayez de ne pas vous gaver des hushpuppies chauds qu’ils apportent à la table à l’arrivée, même si c’est terriblement tentant. Il y a encore beaucoup d’autres choses à savourer, comme les crevettes cuites à froid et décortiquées à la main, pêchées dans les eaux de McClellanville, non loin de là, ou les rondelles d’oignon fines et croustillantes – Lee’s est aussi célèbre pour ces dernières que pour ses fruits de mer ;

Commandez:

La salade de crevettes (26,95 $), composée de crevettes fantaisies bouillies et de mayo Duke’s, est une autre spécialité de la maison.

4460 US-17 Business, Murrells Inlet, SC 29576,


leesinletkitchen.com

Hudson’s Seafood House on the Docks

Il n’y a rien de plus frais que ce pilier de l’île de Hilton Head, où 90 % des fruits de mer servis proviennent directement des eaux environnantes. Grâce à sa position enviable au bord de Port Royal Sound, les clients peuvent observer une flotte de pêche locale (l’une des deux seules de l’île) débarquer le butin du jour, qui peut aller des crevettes blanches au crabe à carapace molle.

Commandez

: De novembre à mars, optez pour les huîtres en grappe locales cuites à la vapeur (12 $ le demi-seau) : Le restaurant les cultive et les récolte.

1 Hudson Road, Hilton Head Island, Caroline du Sud 29926,


hudsonsonthedocks.com

Restaurant Bowens Island  ;

Si vous vous retrouvez dans la ville sainte, faites le détour par ce restaurant familial qui est un lieu de promenade le long de Folly Creek depuis 1946. Avec ses murs couverts de graffitis et ses planchers en bois usés, il ne cherche pas à attirer l’attention, et il n’en a pas besoin. Considéré comme un classique américain par la James Beard Foundation en 2006, ce restaurant de fruits de mer des Lowcountry sert des huîtres fraîches cuites à la vapeur sur des plateaux de septembre à mai et des crevettes frites et des hush puppies tout au long de l’année. Tout cela est délicieux, et encore plus si vous vous installez sur la terrasse au bord de l’eau.

Commandez:

Le plateau de crevettes (servies bouillies ou frites) et d’huîtres frites est servi avec le tiercé fruits de mer-plongeon-plat d’accompagnement : frites, hush puppies et salade de chou.

1870 Bowens Island Road, Charleston, SC 29412,


bowensisland.com

The Crab Shack

Situé sur l’artère principale de cette ville balnéaire en plein essor, à seulement 12 miles de Charleston, le Crab Shack est aussi accueillant pour les familles et aussi décontracté que son environnement. Commencez par la soupe de crabe, mais gardez de la place : Les paniers de fruits de mer – que vous pouvez commander avec de la limande, des crevettes ou des pétoncles (ou une combinaison des trois) – sont généreusement portionnés ;

Commande:

L’offre phare, le Charleston Steamed Seafood Bucket, comprend deux grappes de crabe des neiges, de grosses crevettes domestiques et des huîtres cuites à la vapeur (prix du marché).

26 Center Street, Folly Beach, SC 29439

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crabshacks.com

Leon’s Fine Poultry & ; Oyster Shop  ;

Installé dans un garage réaménagé sur Upper King Street, le restaurant dirigé par Brooks Reitz fêtera ses 10 ans en 2024, mais il a toujours été l’un des favoris du quartier, grâce à un menu composé de poulet frit qui met l’eau à la bouche, d’huîtres d’une fraîcheur attendue et de salades étonnamment appétissantes. Ajoutez à ce savant mélange des glaces soft-serve et des seaux de poneys Miller High Life, et vous avez trouvé l’un des meilleurs repas de cette ville fière de ses restaurants.

Commandez :

Même les personnes qui n’aiment pas les bivalves peuvent prendre goût aux huîtres après avoir goûté les huîtres grillées au charbon de bois de Leon, qui nagent dans un tourbillon fondant de citron et de beurre et sont recouvertes d’une généreuse pincée de parmesan. Les pommes de terre gratinées à l’ancienne sont également à ne pas manquer.

698 King St, Charleston, SC 29403,


leonsoystershop.com

The Sea Shack

Ne laissez pas les files d’attente de l’été vous effrayer. Cet endroit précieux, qui ne compte que 40 places assises, est l’un des préférés de la région grâce à son large éventail de fruits de mer, des beignets de conque aux sandwichs de flet. Tout est fait sur commande et à votre goût – frit, grillé ou noirci. Accompagnez le tout d’un verre de ce qu’ils déclarent être le meilleur thé sucré de l’île, et terminez par une part de tarte aux fraises et au citron vert (lorsqu’elle est disponible en saison) ou une tasse de pudding à la banane.

Commande:

Les gros appétits devraient essayer le Shack Attack Combo (17,95 $ pour le déjeuner, 19,95 $ pour le dîner), qui combine un gâteau de crabe, du poisson, des crevettes, des coquilles Saint-Jacques et des huîtres sur un plateau en papier géant. La sauce tartare maison est l’accompagnement traditionnel, mais nous pensons que la sauce à l’alligator infusée au brandy est encore meilleure.

6 Executive Park Road, Hilton Head Island, SC 29928,


seashackhhi.com

Sullivan’s Fish Camp  ;

Avec ses plafonds hauts, ses cabines en bois laqué et son image de marque rétro, ce restaurant de fruits de mer de l’île de Sullivan donne l’impression d’être là depuis toujours. En réalité, il s’agit d’un nouveau venu – une rénovation complète au printemps 2022 d’un restaurant qui avait élu domicile au même endroit pendant 30 ans. Et tandis que le patio ombragé de parasols rayés nostalgiques est douloureusement charmant, la vitrine des plats à emporter plaide en faveur d’un rouleau de crevettes à emporter, savouré sur la plage à quelques pâtés de maisons de là.  ;

Commandez :

Les crevettes frites aux truffes et au parmesan (21 $) étaient un pilier du menu avant que le restaurant ne change de mains, et les nouveaux propriétaires ont convenu que ce plat bien-aimé devait être conservé ; il en va de même pour la tarte au citron vert (10 $).

2019 Middle Street, Sullivan’s Island, SC 29482,


sullivansfishcamp.com

L’épave du Richard and Charlene

Nommé ainsi en référence au chalutier qui s’est échoué au même endroit lors de l’ouragan Hugo en 1989, cet établissement de Shem Creek, ouvert uniquement pour le dîner et sans réservation, fait fi des formalités pour offrir une vue imprenable sur la crique et des fruits de mer d’une simplicité délicieuse. Le meilleur siège de la maison se trouve au bar en bois sur le quai, où les vues sur le coucher du soleil et les bières artisanales locales sont à portée de main.  ;

Commande :

Accompagné de riz rouge, de salade de chou, d’un hushpuppy et d’un carré d’hominy frit, le plateau de crevettes (à partir de 17,95 $) est un véritable goût du Lowcountry. Le crabe à la diable vaut également la peine d’être essayé.

106 Haddrell Street, Mount Pleasant, SC 29464,


wreckrc.com

Shrimp Shack  ;

Ce restaurant familial est une institution de l’île depuis qu’il a ouvert ses portes en 1978, et sa magie tient à sa simplicité. Il n’est ouvert que pour le déjeuner et vous pouvez commander par l’intermédiaire d’un guichet de vente à emporter, mais vous n’êtes pas obligé de rapporter votre repas chez vous. Pour une expérience culinaire en plein air particulièrement satisfaisante, choisissez l’une des tables de pique-nique situées sous le porche.

Commandez :

Compte tenu du nom du restaurant, il est évident que vous ne pouvez pas vous tromper avec les crevettes ici, mais le burger aux crevettes (9,25 $), servi sur un petit pain avec de la sauce tartare et de la mayo, est un véritable favori du public.

1929 Sea Island Pkwy Saint Helena Island, SC 29920,


facebook.com/shrimpshacksc

Mr. Fish Restaurant

Il y en a pour tous les goûts dans le menu très complet de ce restaurant et marché de fruits de mer emblématique de Grand Strand, tenu par un père pêcheur et sa fille formée à l’école culinaire. Choisissez un classique de la Caroline du Sud, comme le Lowcountry boil, ou profitez du bar à crudités pour commander un ou deux rouleaux de sushi. Transformez l’heure du repas en une véritable expérience Mr. Fish en réservant un trajet aller-retour dans la Mr. Fishmobile, un bus scolaire bleu vif qui a tout d’un grand nostalgique.

Commande:

Les tacos aux fruits de mer (18 $) sont composés au choix de mahi, de thon ou de crevettes et sont garnis d’oignons et de poivrons.

6401 N. Kings Highway, Myrtle Beach, SC 29572,


mrfish.com