25 salades fraîches pour les chaudes nuits d'été -

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Bojangles se lance dans le jeu des pépites avec un nouveau menu qui fait froid dans le dos

Strawberry-Spinach Salad — Photo : Greg Dupree ; Prop Styling : Audrey Davis ; Food Styling : Emily Nabors Hall

Tous les cuisiniers du Sud ont besoin d’une boîte à recettes remplie de

recettes de salades estivales

. Investissez dans cette boîte pour être sûr de ne jamais manquer d’une recette rapide et rafraîchissante pour une salade préférée de la famille. Parfois, vous n’arrivez pas à vous mettre derrière le gril. Parfois, vous avez juste besoin d’une bonne salade. Nous sommes avec vous. Nous avons plus que quelques idées pour vos exploits estivaux en matière de salades, et ces recettes vous plairont à coup sûr. Il s’agit de salades faciles à préparer en un clin d’œil, avec des

saveurs fraîches

et des textures croustillantes. Elles satisferont tout le monde, des amateurs de viande aux végétariens, en passant par tous les appétits.

Essayez notre

salade de fruits à l’avocat

pour une version tout à fait fraîche de la salade de fruits classique. Mélangez notre

salade de brocolis, raisins et pâtes

pour un plat super facile qui plaira à l’heure du dîner, lors d’une fête ou d’un repas de quartier. Des salades en coin aux salades de crevettes en passant par les

salades de pâtes

et les salades de fruits, il y a vraiment ici une recette pour tous les palais. Ces salades estivales simples ne vous laisseront pas tomber. Elles sont éprouvées et vraies, et tellement fraîches et rafraîchissantes. Alors continuez à faire défiler les pages et

trouvez votre nouvelle recette de salade préférée

pour toutes les chaudes nuits d’été de cette saison.

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Salade persane Olivieh (salade de poulet persane)

Southern Living Persian Salad Olivieh (Persian Chicken Salad) on a platter to serve — Antonis Achilleos ; Prop Stylist : Christina Daley ; Styliste culinaire : Emily Nabors Hall

Cette copieuse salade de poulet vient de la cuisine de la rédactrice en chef de Voyage et Culture

Tara Massouleh McCay

. Cette recette combine des pommes de terre, des œufs et du poulet, ce qui en fait un trio de salades d’été en un.

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Salade de prosciutto croustillant, de fraises et de burrata avec vinaigrette balsamique à l’érable

Southern Living Crispy Prosciutto, Strawberry, and Burrata Salad with Maple Balsamic Vinaigrette on a platter to serve — Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox

Si cette photo ne vous donne pas envie de vous plonger dans cette salade, écoutez les ingrédients : burrata mûre, fraises fraîches, noix grillées, menthe fraîche et sel de mer floconneux, pour n’en citer que quelques-uns. De plus, cette salade se prépare en 15 minutes seulement.

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Salsa aux haricots noirs et au maïs

Southern Living Black Bean Corn Salsa in a bowl to serve with tortilla chips, lime wedges, and glasses of beer — Jen Causey ; Food Stylist : Chelsea Zimmer ; Styliste d’accessoires : Christina Daley

Cette salsa savoureuse est un incontournable de l’été, car elle peut être dégustée de plusieurs façons. Préparez-la par lots et servez-la avec des tortillas, sur un lit de laitue ou sur un taco.

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Salade de concombres écrasés

Southern Living Smashed Cucumber Salad in a bowl to serve — Victor Protasio ; styliste culinaire : Ruth Blackburn ; Styliste d’accessoires : Christine Keely

Vous avez déjà eu envie d’écraser votre nourriture ? C’est maintenant l’occasion ! Cette recette demande d’écraser le concombre – une méthode qui, dit-on, absorbe la marinade et rend les légumes aussi croquants et rafraîchissants que d’habitude.

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Salade de tomates d’hiver

Southern Living Heirloom-Tomato Salad on a platter to serve — Victor Protasio ; Food Stylist : Ruth Blackburn ; Styliste d’accessoires : Christine Keely

Peut-être la plus classique des salades froides de l’été, ce plat éprouvé nécessite des ingrédients simples et les produits les plus frais. Croyez-nous, c’est une recette que vous voudrez mémoriser : C’est une recette que vous voudrez mémoriser.

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Salade de maïs et de tomates

Southern Living Corn-and-Tomato Salad in a serving bowl with salad servers — Victor Protasio ; Food Stylist : Ruth Blackburn ; Styliste d’accessoires : Christine Keely

Nous parlons beaucoup de maïs et de tomates en été, mais voici une autre recette qui mérite d’être conservée. Notre ingrédient secret préféré ? Le fromage Cotija émietté.

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Salade d’épinards avec vinaigrette tiède au bacon

Southern Living Spinach Salad with Warm Bacon Dressing in a bowl to serve — Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox

Ne laissez pas la vinaigrette « chaude » vous dissuader de préparer cette délicieuse salade d’épinards par une chaude soirée d’été. Bien sûr, la graisse de bacon y est pour quelque chose, mais la saveur de Dijon, les tomates fraîchement coupées et les œufs durs parfaits y sont aussi pour quelque chose.

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Salade de romaine avec oranges et radis

Southern Living Romaine Salad With Oranges and Radishes on serving platter — Victor Protasio ; Food Stylist : Melissa Gray ; Styliste d’accessoires : Christine Keely

La romaine peut être une laitue sous-estimée, mais elle peut aussi être un merveilleux récipient pour des garnitures savoureuses. En voici un exemple : Ces oranges et ces radis !

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Salade de carottes et de raisins secs

Carrot Raisin Salad — Caitlin Bensel ; Food Styling : Torie Cox

If you love carrots and raisins, this simple salad is for you. It calls for just 10 minutes of hands-on time.

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Creamy Broccoli Salad

Creamy Broccoli Slaw — Will Dickey ; Prop Stylist : Julia Bayless ; Styliste culinaire : Ali Ramee

Une salade de chou, mais avec du brocoli. Cette recette peut servir d’accompagnement, de garniture de sandwich ou de repas à part entière.

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Salade Watergate

Watergate Salad — Alison Miksch ; styliste culinaire : Karen Rankin ; Styliste d’accessoires : Josh Hoggle

Toutes les salades froides ne doivent pas nécessairement être salées ! Cette salade « verte » est un aliment de base sucré du Sud.

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Salade de crackers aux tomates

Tomato Cracker Salad — Courtesy Stacey Little of Southern Bite

Si vous aimez les croûtons dans les salades, celle-ci est faite pour vous. Il s’agit d’une salade de tomates agrémentée de craquelins croustillants.

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Salade de pâtes aux crevettes du Sud

Southern Living Southern Shrimp Pasta Salad in serving bowl with a serving beside — Antonis Achilleos ; Styliste d’accessoires : Clair Spollen ; Styliste culinaire : Torie Cox

Faites un repas avec ces pâtes froides aux crevettes qui combinent des pois mange-tout, des crevettes, des échalotes, du céleri et des pâtes orecchiette.

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Salade de fraises et d’épinards

L’été est la saison des fraises, alors profitez au maximum de cette récolte colorée avec une salade facile à préparer en 5 ingrédients. Il ne vous reste plus qu’à ajouter une délicieuse vinaigrette maison.

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Salade de pâtes d’été avec vinaigrette au citron vert

Summer Pasta Salad with Lime Vinaigrette — Alison Miksch

Nourrissez toute la famille avec cette salade de pâtes, remplie de courges, de courgettes et de nectarines, qui est parfaite pour les soirées chaudes et étouffantes.

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Salade de concombres et de tomates aux herbes

Herbed Cucumber-and-Tomato Salad — Greg DuPree

Cette salade est le complément idéal de tout repas d’été. Elle est tout à fait rafraîchissante et se marie bien avec tous les profils de saveurs.

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Salade BLT

Cette salade BLT est imbattable. Faites griller vos croûtons à l’avance pour faciliter la préparation.

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Salade de poulet et haricots blancs avec vinaigrette aux agrumes

Chicken and White Bean Salad with Citrus Vinaigrette — Greg DuPree

When in doubt, add a splash of citrus vinaigrette. This salad is destined to be a new family favorite.

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Strawberry-Tomato Salad

Fraises et tomates. Ils sont délicieux ensemble. Faites-nous confiance. Ce couple improbable deviendra votre nouveau duo de salades estivales.

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Salade d’agrumes au miel épicé

Citrus Salad with Spiced Honey — Iain Bagwell

Ajoutez toutes vos épices et tranches d’agrumes préférées à cette recette de salade lumineuse (kumquats, citrons verts et grains de poivre inclus !).

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Salade de pois et de pâtes

Les légumes frais de l’été rehaussent cette salade de pâtes farfalle simple (mais tellement savoureuse).

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Salade de petits pois et d’herbes aromatiques

Green Machine Salad — Hector Manuel Sanchez

Cette recette de pois gourmands agrémentée de menthe, très appréciée des amateurs, fera chavirer tous les sourcils.

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Salade de sésame, tomates et concombres

Sesame, Tomato, and Cucumber Salad — Alison Miksch

Profitez des produits frais de l’été en préparant cette salade lumineuse et juteuse. La vinaigrette savoureuse transforme de simples légumes en œuvres d’art culinaire.

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Salade de brocolis, raisins et pâtes

Broccoli, Grape, and Pasta Salad — Jennifer Davick

Préparez cette salade de pâtes, laissez-la refroidir et voilà ! Vous avez un repas prêt à l’emploi pour le dîner tout au long de l’été.

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Salade de poulet pané avec raisins, miel, amandes et brocoli

Dixie Chicken Salad with Grapes, Honey, Almonds, and Broccoli — Hector Manuel Sanchez

Cette salade peut servir de plat principal, sans problème. Mélangez tous les ingrédients pour obtenir un plat copieux dont tout le monde voudra se resservir.