Trempette Texas Trash

Nous sommes de grands amateurs d’une bonne trempette aux haricots, et la trempette Texas trash est la meilleure que nous ayons eue jusqu’à présent. L’onctuosité de la crème fraîche et du fromage frais ajoute une texture veloutée aux haricots frits en conserve, tandis que les piments,

l’assaisonnement pour tacos

et d’autres épices ajoutent un coup de fouet bien nécessaire. Cette trempette a du punch, est très savoureuse et sera probablement la première chose à disparaître lors de votre fête.

Apprenez à préparer le Texas trash dip. Servez avec des tortillas ou des chips de maïs, ou proposez d’autres trempettes comme des bretzels, des carottes ou des tranches de radis pour que les invités puissent choisir leur préférée. Les aliments extra-croquants se marient bien avec cette trempette lisse et

crémeuse

.

Pourquoi l’appelle-t-on Texas Trash Dip ?

Le nom n’est peut-être pas très appétissant, mais nous pouvons vous assurer que cette trempette l’est tout à fait. Le terme « trash » est une référence ludique aux divers ingrédients ajoutés au mélange, notamment des haricots frits, de la crème aigre, du fromage mexicain râpé et des assaisonnements, le tout jeté dans un plat allant au four.

Le mot « Texas » ajoute une identité régionale au plat, ainsi que l’association que cette trempette est copieuse, audacieuse et idéale pour nourrir une foule. Si vous servez ce dip à un public un peu plus impitoyable, vous pouvez également l’appeler par son autre nom : dip de haricots chauds.

Ingrédients pour le Texas Trash Dip

Une combinaison consistante de haricots frits, de crème sure, de fromage à la crème et d’un mélange audacieux d’assaisonnements, cette trempette est garnie de fromage mexicain râpé pour une trempette au fromage et indulgente que vous voudrez préparer pour toutes les fêtes. Pour préparer la trempette Texas trash, vous aurez besoin de ce qui suit :

• 
  Vaporisateur de cuisson:
  
  Pour empêcher le dip de coller au plat.
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  Fromage à la crème :
  
  Une base épaisse et crémeuse pour le dip.
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  Crème fraîche :
  
  Ajoute une crème acidulée qui équilibre la richesse du fromage à la crème.
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  Haricots frits en conserve:
  
  Ajoute une texture copieuse et veloutée et une saveur terreuse.
• 
  Piments verts:
  
  Pour une chaleur douce et une saveur fumée subtile.
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  Assaisonnement pour tacos :
  
  Un mélange de saveurs Tex-Mex classiques, y compris la poudre de chili, le cumin, la poudre d’ail, et d’autres épices dans le mélange.
• 
  Sel kasher:
  
  Pour rehausser la saveur générale.
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  Paprika fumé, poudre de chili, poudre d’oignon et poivre de Cayenne :
  
  Ensemble, ces épices ajoutent un goût fumé, savoureux et épicé à la sauce.
• 
  Fromage mexicain râpé:
  
  Ajoute une saveur et une texture fondantes et fromagères au dip.
• 
  Échalotes :
  
  Ajoute une touche de fraîcheur et d’éclat au plat.
• 
  Chips de tortilla :
  
  Pour servir.
  
  

Comment préparer le Texas Trash Dip

Cette trempette est on ne peut plus facile à préparer. Il suffit de la mélanger rapidement, de la garnir de fromage et de la faire cuire au four jusqu’à ce qu’elle fasse des bulles. Les instructions complètes se trouvent ci-dessous, mais voici un bref récapitulatif avant de commencer :

• 
  Étape 1. Préparez le plat de cuisson:
  
  Préchauffez le four et vaporisez le plat de cuisson.
• 
  Data-dl-uid= »94″>Étape 2. Ramollir le fromage à la crème :
  
  Mettre le fromage à la crème et la crème aigre au micro-ondes jusqu’à ce que le fromage à la crème soit ramolli. Mélanger à l’aide d’un fouet.
• 
  Étape 3. Préparer le mélange de haricots:
  
  Incorporer les haricots, les assaisonnements et un peu de fromage.
• 
  Étape 4. Assemblez le plat :
  
  Transférer uniformément dans le plat de cuisson préparé. Recouvrir avec le reste du fromage.
• 
  Étape 5. Cuire la trempette au four:
  
  Cuire au four jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Garnir d’échalotes et servir avec des chips tortilla ;

Variations du Texas Trash Dip

Si vous souhaitez ajouter encore plus de saveur et d’attrait visuel à ce plat, pensez à l’agrémenter de divers ajouts :

• 
  Viande:
  
  Du chorizo cuit, du bœuf haché ou des restes de viande à tacos peuvent transformer cette sauce en plat principal.
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  Les légumes:
  
  Du maïs doux ou des jalapeños en tranches peuvent être ajoutés pour la couleur, la saveur et la texture.
• 
  Garnitures pour tacos:
  
  Garnissez la trempette cuite au four de coriandre fraîche, de pico de gallo, de salsa, d’olives noires, d’avocats mûrs, de tomates cerises coupées en deux ou d’une cuillerée de crème aigre pour une touche décadente.
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  Points chauds:
  
  Ou pour augmenter le piquant, servez avec de la sauce piquante ou ajoutez du poivre de Cayenne ou des piments émincés dans le mélange.

Puis-je préparer le Texas Trash Dip à l’avance ?

Cette trempette peut être préparée à l’avance et cuite au four juste avant de servir, de sorte qu’elle soit bouillonnante et chaude à l’arrivée des invités. Préparer comme indiqué, en assemblant et en garnissant de fromage dans un plat allant au four. Envelopper hermétiquement et réfrigérer jusqu’à deux jours.

Au moment de servir, découvrir et laisser la trempette à température ambiante pendant que le four préchauffe. Cuire au four comme indiqué, en recouvrant de papier d’aluminium si nécessaire pour éviter un brunissement excessif, jusqu’à ce que la sauce soit bien chaude. Garnir d’échalotes et servir avec des chips tortilla.

Comment conserver et réchauffer les restes de Texas Trash Dip

Une fois la trempette refroidie, enveloppez les restes de trempette ou transférez-les dans un contenant hermétique et conservez-les au réfrigérateur jusqu’à quatre jours. Vous pouvez également congeler les restes jusqu’à trois mois dans un sac à fermeture éclair ou un contenant hermétique allant au congélateur. Décongelez pendant la nuit si vous les avez congelés avant de les réchauffer.

Laisser la trempette à température ambiante pendant que le four préchauffe et la réchauffer, recouverte d’une feuille d’aluminium, dans un four à 350°F jusqu’à ce qu’elle soit bien chaude. Vous pouvez également réchauffer de petites portions au micro-ondes.

Que servir avec la trempette Texas Trash Dip

Il n’y a jamais trop de trempettes croquantes lorsqu’il s’agit de trempettes consistantes comme celle-ci. Servez la trempette Texas trash avec des tortillas comme indiqué, ou avec des chips de maïs, des chips de pita, des crackers ou d’autres produits préférés. Vous pouvez également l’accompagner de bretzels, de bâtonnets de carottes, de rondelles de radis, de concombres, de poivrons, etc. Offrez encore plus de variété en les accompagnant de

guacamole

, de salsa ou de

queso dip

.

D’autres recettes de trempettes que vous adorerez

Si vous vous préparez à accueillir votre prochain événement et que vous avez besoin d’une variété d’amuse-gueules pour commencer la fête, ne cherchez pas plus loin que ces recettes qui raviront les foules :

• 
  La trempette aux oignons doux et au bacon
  
• 
  Collard Dip
  
• 
  Les saucisses du Rotel
  
• 
  Dip BLT au four
  
• 
  Dip au fromage chaud et aux noix de pécan épicées
  
• 
  Dip de crabe et d’artichauts chauds
  
• 
  Dip facile au poulet Buffalo
  
  
  
• 
  La trempette tiède aux épinards et à l’oignon doux avec jambon de pays
  
• 
  Dip crémeux à l’avocat
  
• 
  La trempette au fromage et au poivre
  

Contributions éditoriales de

Katie Rosenhouse.