Cette margarita au bourbon est faite pour les jours de plage

Si vous aimez le

whiskey sour

, vous aimerez probablement la margarita au bourbon. Dans ce cocktail, nous remplaçons la

tequila

par du bourbon, ce qui donne une version particulièrement méridionale de la margarita classique. Pour une version plus épicée, mélangez quelques tranches de jalapeño dans le fond du shaker avant d’ajouter le reste des ingrédients.

Les saveurs douces et fumées du

bourbon

– utilisez votre marque préférée – sont compensées par le zeste du jus de citron vert et la douceur du sirop simple. Il s’agit d’un cocktail magnifiquement équilibré qui se déguste un peu différemment de la version traditionnelle. Apprenez à préparer une margarita au bourbon.

Quel est le goût d’une margarita au bourbon ?

Si la margarita classique, à base de tequila, est votre boisson préférée, cette margarita du Sud, avec du bourbon dans le mélange, pourrait bien devenir votre nouvelle préférée. Les saveurs audacieuses et fumées du bourbon ajoutent une profondeur inattendue à cette boisson aux agrumes, avec des notes de vanille et de caramel qui s’opposent à l’éclat du citron vert frais.

Contrairement à la tequila, qui a un goût herbacé et fruité, le bourbon offre une saveur douce et fumée qui donne du corps à la boisson. Dans l’ensemble, il s’agit d’un mélange satisfaisant de saveurs sucrées, acides et fumées pour un résultat robuste.

Ingrédients pour la Margarita au bourbon

Sans compter la glace, cinq ingrédients suffisent pour préparer ce cocktail unique. Pour préparer une margarita au bourbon, vous aurez besoin de :

• 
  Citron vert :
  
  Vous aurez besoin d’un quartier pour le bord du verre, d’une roue pour la garniture et d’un jus fraîchement pressé pour donner à votre margarita ce goût vif et caractéristique d’agrume.
• 
  Gros sel:
  
  Pour cercler le verre afin de contraster le goût sucré du citron vert et le goût fumé du bourbon.
• 
  Glace:
  
  Pour refroidir et diluer légèrement la boisson.
• 
  Bourbon :
  
  La star de la boisson, ajoutant une saveur fumée avec des notes de caramel et de vanille.
• 
  Liqueur d’orange :
  
  Comme le Triple Sec, le Cointreau ou le Grand Marnier, pour une saveur d’orange douce et subtile.
• 
  Data-dl-uid= »75″>Sirop simple :
  
  Sucre la boisson (la quantité peut être ajustée à volonté).

Quel type de bourbon convient le mieux à une margarita au bourbon ?

Lorsque vous choisissez un bourbon pour une margarita, vous devez garder à l’esprit l’équilibre de la boisson. Le goût d’agrumes de la liqueur d’orange et l’acidité du jus de citron vert se marient bien avec diverses options, ce qui vous permet de choisir le type de bourbon qui vous plaira le plus.

Que vous choisissiez un bourbon riche et complexe comme le Buffalo Trace, ou plus doux, avec des notes de caramel et un soupçon d’épices comme le Maker’s Mark, chacun ajoutera des notes uniques au cocktail final. Un bourbon de type wheated offrira un profil plus doux, plus sucré, avec des notes de miel, tandis qu’un bourbon à forte teneur en whisky, comme Bulleit ou Four Roses, apportera une belle touche d’épices. Pour une saveur riche et complexe, optez pour un bourbon en petit lot ou en single barrel comme Woodford Reserve ou Knob Creek. La liqueur d’orange et le citron vert peuvent être au premier plan ou jouer un rôle plus complémentaire avec un bourbon plus robuste.

Quel que soit votre choix, vous n’avez pas besoin de vous ruiner pour préparer ce cocktail. Toute option économique que vous avez déjà sous la main est une excellente option.

Comment préparer une margarita au bourbon

Garnissez le verre de gros sel, puis secouez rapidement vos ingrédients et vous êtes prêt à verser et à servir. Les instructions complètes se trouvent ci-dessous, mais voici un bref récapitulatif avant de commencer :

• 
  Étape 1. Ajoutez un bord salé au verre :
  
  Passer le quartier de citron vert sur le bord d’un verre et le tremper dans du gros sel. Remplir de glace.
• 
  Étape 2. Ajoutez les ingrédients au shaker:
  
  Remplissez un shaker avec de la glace et les ingrédients restants, et secouez jusqu’à refroidissement.
• 
  Étape 3. Filtrez et servez:
  
  Filtrez dans un verre et servez.

Variations de la Margarita au Bourbon

Pour changer ce cocktail en fonction de vos préférences ou de ce que vous avez sous la main, considérez ces idées de variations :

• 
  Bourbon :
  
• 
  Fruits:
  
  Incorporez des fruits frais comme des baies, des mangues, des pêches et autres pour une touche fruitée.
• 
  Adoucissant:
  
  Remplacez le sirop simple par de l’agave, du miel ou de l’érable, au choix, pour un profil de saveur unique.
• 
  Bord épicé:
  
  Garnissez le verre d’un mélange de gros sel et de poudre de chili pour une touche de chaleur, ou ajoutez quelques tranches de jalapeño ou un trait de sauce piquante pour un coup de fouet supplémentaire.
• 
  Liqueur d’orange :
  
  Pour une saveur plus douce et citronnée, remplacez-la par du jus d’orange ou d’autres liqueurs de fruits comme l’eau-de-vie d’abricot ou le schnaps de pêche.
• 
  Herbes:
  
  Mélangez de la menthe, du thym, du basilic ou du romarin pour une touche herbacée.
• 
  Congelé:
  
  Mélangez la boisson avec de la glace avant de la servir pour obtenir une margarita au bourbon congelée.

Comment préparer des margaritas au bourbon pour une foule

Pour préparer ce cocktail pour une foule, multipliez d’abord la recette par le nombre d’invités que vous souhaitez servir. Garnir les verres de gros sel et les mettre de côté. Mélanger le bourbon, la liqueur d’orange, le sirop simple et le jus de citron vert dans un grand pichet, puis couvrir et garder au froid jusqu’au moment de servir (jusqu’à quelques heures à l’avance).

Au moment de servir, remplissez les verres de glace et versez-y le mélange de margarita. Décorez et servez.

Que servir avec les margaritas au bourbon ?

Les margaritas au bourbon sont audacieuses et riches, et se marient bien avec une variété de plats, en particulier lors d’événements en plein air. Commencez la fête par des accords tels que

guacamole

et chips, queso dip épicé, œufs à la diable, jalapeños farcis,

brochettes de crevettes grillées

, ou d’autres amuse-gueules préférés.

Dégustez ces margaritas tout au long de la fête avec des

pull pork sliders

, des côtes au barbecue, des tacos aux crevettes grillées, et bien d’autres encore.

D’autres recettes de margarita que vous adorerez

Que vous préfériez une margarita classique ou une version fruitée de l’originale, nous avons une recette pour toutes les occasions :

• 
  Margarita classique
  
• 
  Margarita du Texas
  
• 
  Margarita à la fraise
  
• 
  Margarita à la grenade
  
• 
  Margarita à la canneberge
  
• 
  Margarita à la menthe