Comment utiliser un ouvre-boîte

La mémoire musculaire s’applique à toutes sortes de choses, de la façon dont vous lacez vos chaussures le matin à la façon dont vous

mettez du mascara

(qui d’autre se tortille). (Dans le même ordre d’idées, nos compétences en cuisine ne font pas exception. Vous cassez probablement un œuf, fouettez ensemble

la pâte à crêpes

, ou versez vos céréales d’une certaine manière sans même y penser. Oh, et jusqu’à présent, la plupart d’entre nous ont probablement utilisé l’ouvre-boîte de la même manière, ce qui est supposé être incorrect.

Selon des

trouveurs de hack sur Internet

, nous nous y prenons mal – et ce hack est tout à fait logique. Qui d’autre a déjà utilisé l’ouvre-boîte pour ensuite repêcher le couvercle de l’intérieur, au risque de se couper sérieusement les doigts et de se faire des points de suture ? Et vous n’arrivez jamais à retirer le couvercle, même à l’aide d’une fourchette ou d’un couteau ? Apparemment, la bonne façon d’utiliser ce gadget de cuisine élimine complètement ces problèmes. Voici comment utiliser un ouvre-boîte.

Correct Way To Use Can Opener


Getty Images/Kameleon007



Comment utiliser un ouvre-boîte

Tout d’abord, l’ouvre-boîte ne va pas de côté. Il se place à plat sur le dessus. En fait, au lieu de fixer l’outil manuel sur le côté de la boîte, de sorte que le bouton que vous tournez soit aligné sur le côté arrondi, vous placez simplement l’ouvre-boîte à l’horizontale, sur la boîte non ouverte. Fixez le couteau mécanique rond sur le dessus (ou le couvercle) de la boîte, de manière à ce que l’outil soit à plat sur le dessus et que les roues soient alignées avec les bords du couvercle. Tournez le bouton pour ouvrir le couvercle, et vous constaterez que le couvercle se détache proprement (sans reste) en une seule fois. Pas besoin de creuser ni de se couper les doigts. Et pas de couvercle sale qui tombe dans votre nourriture.

De nombreux utilisateurs indiquent dans les commentaires que cette technique d’ouverture des boîtes de conserve réduit davantage les risques potentiels que la méthode traditionnelle. Cependant, il est important de noter que cette méthode ne s’applique pas à tous les ouvre-boîtes, tels que les ouvre-boîtes électriques ou certains ouvre-boîtes spécialisés. Et vous devez toujours faire attention aux bords tranchants de la boîte ouverte, car même s’il n’y a plus de couvercle tranchant à retirer de la boîte avec cette méthode, les bords coupés de la boîte peuvent être tranchants.

Si vous préférez toujours votre méthode originale, il n’y a pas de honte à avoir. Tant que nous obtenons tous nos conserves de pois, de maïs, de soupe ou de

Rotel

, n’est-ce pas ?



Comment nettoyer un ouvre-boîte

Quelle que soit la méthode que vous préférez, assurez-vous que l’ouvre-boîte que vous utilisez pour couper une boîte de conserve est propre. Une lame sale peut introduire des bactéries comme

Salmonella

ou

E. coli

dans vos aliments.

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La plupart des ouvre-boîtes manuels

ne peuvent pas être mis au lave-vaisselle

. Pour les nettoyer, lavez-les avec du savon et de l’eau chaude après chaque utilisation, et utilisez une petite brosse pour nettoyer les zones difficiles à atteindre, comme les engrenages et la lame, ou les aliments incrustés. Séchez-les complètement avant de les ranger pour éviter la rouille. Nettoyer les ouvre-boîtes électriques avec un chiffon humide et bien sécher.

Pour la rouille et la saleté, faites tremper l’ouvre-boîte manuel ou la molette amovible d’un ouvre-boîte électrique dans du vinaigre pendant quelques minutes. Puis, à l’aide d’une brosse, frottez soigneusement avec de l’eau chaude et du savon, et séchez soigneusement.

Vous pouvez également utiliser quelques gouttes d’huile minérale pour lubrifier les engrenages, maintenir votre ouvre-boîte comme neuf et éviter la rouille.


Questions fréquemment posées


  • Quelle est la durée de vie d’un ouvre-boîte ?

    Les ouvre-boîtes ne durent pas éternellement. La lame finit par s’émousser et l’ouverture des boîtes peut devenir une tâche frustrante. Les engrenages peuvent également rouiller ou cesser de fonctionner. Vous devrez peut-être remplacer votre ouvre-boîte manuel après plusieurs années ou lorsqu’il ne fonctionne plus correctement. Un ouvre-boîte de sécurité, qui ne laisse pas de bords tranchants sur la boîte, doit être remplacé tous les ans ou tous les deux ans.


  • Dois-je laver les boîtes de conserve avant de les ouvrir ?

    Avant d’arriver dans votre garde-manger, les boîtes de conserve ont été beaucoup manipulées et ont beaucoup voyagé. Au cours de ce processus, la boîte a pu être contaminée par des germes, de la poussière, des débris ou des bactéries nocives. La Food and Drug Administration conseille de nettoyer le couvercle de la boîte avant de l’ouvrir afin d’éviter de transférer des bactéries aux aliments qu’elle contient.

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  • Comment ouvrir une boîte de conserve sans ouvre-boîte ?

    Si votre ouvre-boîte ne fonctionne plus, tenez une cuillère en métal à un angle de 90 degrés sur le bord intérieur supérieur de la boîte. Le dos de la cuillère doit être tourné vers l’extérieur. Frottez la pointe de la cuillère le long de la rainure entre la lèvre du bord et le bord du couvercle, en effectuant un mouvement de va-et-vient sur une petite surface jusqu’à ce que la cuillère passe à travers. Répétez l’opération le long du bord et soulevez le couvercle avec précaution : il sera tranchant.


Sources d’information


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  1. NSF.

    Clean the Germiest Kitchen Items.

  2. U.S. Food and Drug Administration.

    Safe Food Handling.