4 recettes de cuisine faciles et délicieuses

C’est une expérience enrichissante que de pouvoir préparer des repas décents dans le confort de son foyer. Vous n’avez pas nécessairement besoin d’être un expert pour le faire. Tout ce qu’il vous faut pour cuisiner, c’est un véritable intérêt.

Vous pouvez améliorer vos compétences culinaires par une pratique continue. Gardez à l’esprit que « c’est en forgeant qu’on devient forgeron ». Voici quelques recettes faciles et délicieuses que vous pouvez essayer.

Au lieu d’avoir faim et d’envisager de se précipiter dans un fast-food, vous pouvez essayer de préparer ces repas géniaux à la maison.

Vous serez fier de l’avoir fait vous-même. Après tout, la transpiration dans la cuisine en vaut la peine. Voici un guide étape par étape pour réaliser quatre plats délicieux comme un professionnel.

De plus, ces délicieuses recettes sont très faciles à préparer. J’ai personnellement préparé ces délicieuses recettes à de nombreuses occasions, et je vous les recommande.

Essayez-les et vous les trouverez très savoureuses. Les quatre délicieuses recettes alimentaires sont les suivantes : Hamburger, Pizza, Riz frit et Paprika.

Comment faire un hamburger

Avant de vous lancer dans la préparation de hamburgers, assurez-vous que vous avez.. :

Les ustensiles dont vous avez besoin pour les hamburgers.

1. Un grand bol
2. Film plastique
3. Un hachoir à viande ou un robot ménager
4. Cuillère en métal froid
5. Une grande plaque de cuisson
6. Une spatule large et plate à long manche
7. Balance de cuisine (facultatif)

Recette

1. Viande de bœuf fraîchement hachée ( avec un rapport maigre/gras de 80:20).
2. Sel
3. Poivre
4. Sauce Worcestershire ou bacon haché
5. Oignons verts hachés.

Pour préparer un hamburger savoureux, suivez les étapes suivantes :

Étape 1 : préparer la viande

Lavez-vous les mains de manière appropriée pour éviter la contamination du bœuf.

Coupez le bœuf en morceaux sur une ligne de film plastique. Ensuite, mettez-le au réfrigérateur pour le rendre un peu glacé. Cela permettra de conserver l’humidité de la viande lors de la confection des galettes.

Étape 2 : préparer le broyeur

Selon que vous utilisez un hachoir à viande ou un robot ménager, réglez-le correctement. Veillez également à ce que votre hachoir soit bien réglé afin que la viande ne soit pas trop petite après le broyage.

Étape 3 : broyer la viande

Ajoutez progressivement tous les morceaux de viande, un par un, dans le hachoir. Le hachage de la viande ne doit être effectué qu’une seule fois. Ensuite, transférez la viande hachée dans un bol. Laissez-la ensuite refroidir au congélateur.

Étape 4 : faire les galettes

Sortez le boeuf haché froid du congélateur. Ajoutez-y des oignons verts hachés. C’est le moment pour vous d’ajouter également votre sauce Worcestershire ou du bacon si vous remarquez que la viande que vous avez achetée n’est pas grasse. Utilisez vos mains pour mélanger soigneusement mais doucement. Cela vous évitera de faire un hamburger dense et lourd.

De plus, mouillez vos mains de temps en temps pour éviter que le mélange ne s’y colle. Placez le mélange sur une grande plaque à pâtisserie. Utilisez la cuillère en métal froide pour prélever 5 à 6 onces de bœuf. En outre, vos mains doivent être légèrement mouillées avant de manipuler le boeuf.

Ensuite, mettez le bœuf entre vos mains puis façonnez-le en une boule. Placez les boulettes de bœuf sur une plaque de cuisson, puis utilisez la spatule large et plate à long manche pour les aplatir doucement. Vos boulettes doivent être plus grosses que vos petits pains. Ensuite, faites une entaille peu profonde avec votre doigt au centre de toutes les galettes. Cela permet de conserver la forme des galettes lorsque la graisse fond sur le gril et que la viande diminue de taille.

Étape 5 : Ass ass assaisonner les galettes

Au cas où vous auriez oublié de saler et de poivrer vos galettes, utilisez votre spatule large et plate à long manche pour retourner les deux côtés de toutes les galettes, puis saupoudrez-les généreusement de sel et de poivre. Retournez le côté de la motte vers le haut et réfrigérez à nouveau les galettes.

Avant de faire griller vos hamburgers sur le gril, faites ceci :

• Nettoyez les grilles du gril avec une brosse à poils métalliques pour éviter que le hamburger n’y adhère.
• Préchauffez les grilles à feu moyen-élevé.
• Les grilles doivent également être soigneusement huilées.

Étape 6 : Préparation du hamburger

Vous pouvez maintenant sortir les galettes du congélateur. Puis les placer sur la grille. Fermez le couvercle du gril. Faites griller pendant 5 à 6 minutes. Utilisez une spatule à long manche pour retourner chaque côté des hamburgers sans les aplatir sur le gril.

Pour savoir si votre burger est prêt, placez un thermomètre à viande au centre du burger. S’il indique 160⁰, il est prêt.

Étape 7 : ajouter le fromage

Vous pouvez maintenant ajouter le fromage pour qu’il se dissolve pendant 60 secondes sur le gril. Mettez les hamburgers de côté et couvrez-les de papier d’aluminium. Pour qu’ils ne collent pas au fromage.

Étape 8 : préparez les garnitures

Préparez vos petits pains pour les garnitures. Et mettez-y vos garnitures préférées, y compris la laitue.

Et le savoureux hamburger est prêt à être mangé.

Comment faire une pizza

Recette

• 1 paquet de levure sèche active
• 1 cuillère à café de sucre
• 1 cuillère à café de sel
• 1 petit oignon haché
• ¼ de tasse d’huile de Can de l’huile
• 3½ à 4 tasses de farine tout usage
• 1 boîte de sauce tomate
• 3 cuillères à café d’origan séché
• 1 cuillère à café de basilic séché
• 1 moyenne de dés de po po po vert
• 2 tasses de fromage mozzarella partiellement écrémé râpé.
• ½ livre de viande hachée.

Étape I :

Dans un grand bol, dissolvez la levure active et le sucre dans l’eau chaude. Laissez reposer pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’elle devienne mousseuse. Ajoutez-y l’huile de canola et le sel. Versez-y progressivement la farine. Utilisez vos mains pour mélanger le tout dans le grand bol afin de former une pâte.

Mais, si vous utilisez de la levure instantanée, il n’est pas nécessaire de la faire reposer pendant 5 minutes.

Étape II :

Versez le mélange sur une surface farinée pour l’empêcher de coller. Puis pétrissez doucement pendant environ 5 à 7 minutes. Mettez-le dans un bol huilé qui a été tourné vers le bas. Cela permet de s’assurer que le bol est bien huilé.

Pour savoir si votre pâte est prête à lever, touchez-la avec votre doigt. Si la pâte est élastique. Elle est prête. Couvrez-la d’une pellicule plastique. Laissez-la lever pendant quelques heures dans un environnement chaud. Plus la pâte lèvera, plus la saveur de la croûte s’améliorera.

Mais si la pâte est trop humide. Ajoutez-y plus de farine et continuez à pétrir. Faites ensuite bouillir le bœuf et les oignons hachés à feu moyen jusqu’à ce qu’il ne soit plus rose. Egouttez le liquide.

Étape III :

Si la pâte a doublé de volume. Donnez-lui un coup de poing pour libérer l’air après la levée. Divisez la pâte en deux. Déposez chacune des pâtes dans un moule à pizza huilé de 12 pouces. Mélangez la sauce tomate, l’origan et le basilic. Vous pouvez utiliser votre main ou une cuillère pour étaler le mélange sur chaque croûte. Ajoutez-y la viande de bœuf, le poivron vert et le fromage.

Étape IV :

Faites chauffer votre four pendant au moins 30 minutes avant de faire cuire votre pizza. La chaleur élevée rendra votre croûte plus croustillante et pleine de saveur.

Mettez au four pour cuire à une température de 400⁰ pendant 25-30 minutes ou jusqu’à ce que la croûte devienne dorée et que le fromage ait fondu et bruni par endroits.

Étape V:

Transférez la pizza cuite sur une surface propre. Laissez-la refroidir pendant quelques minutes. Vous pouvez la découper en morceaux et la servir.

Comment faire du riz frit

Recette

• 2 tasses (450 grammes) de riz étuvé à grain long
• Huile végétale
• Cuisses, poitrines, etc. de poulet (selon ce qui est disponible)
• 1 cuillère à soupe de poudre de curry
• ½ tasse de car en car car en dés
• Poivre vert (quantité souhaitée)
• Poivre noir, quantité souhaitée
• Sel (au goût)
• 1 oignon
• Thym
• 3 cubes de bouillon
• ¼ de cuillère à café de poudre de mus mus mus mus mus mus mus mus mus mus en poudre

Préparation et cuisson

Étape 1

Commencez par faire cuire le poulet et le foie avec suffisamment d’eau (ajoutez 2 cubes de bouillon, un demi-oignon, du thym et de la noix de muscade en poudre) pendant 30 à 45 minutes.

Étape 2

Après la cuisson, filtrez le poulet et le foie de l’eau restante et faites-les frire dans une marmite profonde (pour éviter les éclaboussures d’huile) avec de l’huile. Après la friture, retirez le poulet et le foie de l’huile et gardez-les séparément dans un bol.

Étape 3

Faites cuire le riz avec l’eau restante du poulet jusqu’à ce que le riz soit complètement cuit et gardez-le séparément dans un bol.

Étape 4

Mettez la casserole profonde (avec l’huile restante à l’intérieur) sur le feu, attendez qu’elle soit chaude, puis ajoutez tous les ingrédients (légumes) à l’intérieur. Ajoutez du sel, un cube de bouillon et du poivre noir à votre goût et faites-les frire ensemble pendant environ 5 à 10 minutes. Mélangez les légumes avec une cuillère pendant la friture.

Étape 5

Versez ensuite le riz déjà cuit dans la marmite et mélangez le tout, laissez reposer pendant 5minutes et laissez refroidir. Vous êtes libre de le découper en morceaux et de le servir.

Comment faire du paprika fourré

Délicieuse recette de cuisine au paprika fourré pour 2 personnes

Recette du paprika

• 2 paprika
• 2 250 grammes de viande râpée
• 1 oignon de taille moyenne
• un ail
• ¼ de cuillère à café de sel
• ¼ de cuillère à café de poivre (poivre noir si possible)
• Fromage râpé (volume souhaité)
• 1 œuf cru
• Épices (chili, habaneros, jalapeno) si disponibles.
• Paprika en poudre (si disponible)
• Huile (à faire après la préparation)

Préparation

• Coupez les 2 paprika en deux, enlevez les graines de l’intérieur du paprika et lavez-les.
• Ajoutez tous les autres ingrédients (viande râpée, oignon, ail, sel, poivre, fromage, œuf, épices et paprika en poudre) dans un bol et mélangez-les très bien avec vos mains jusqu’à obtenir une pâte.
• Goûtez pour voir si le sel ou le poivre est correct, sinon vous pouvez en ajouter pour obtenir le goût désiré.
• Remplir le mélange dans le paprika
• Parsemer le fromage râpé sur le dessus.

Cuisine

• Préchauffer le four à 200 degrés (chaleur supérieure/inférieure)
• Répartissez le paprika sur un plateau et mettez-le dans le four.
• Sau sau saupoudrer un peu d’huile sur le paprika
• Réglez le minuteur sur 15-20 minutes.

Pour résumer

Il est plus économique pour vous de préparer ces délicieux aliments avec ces recettes que de les acheter dans un restaurant exotique. Il est également plus sûr pour vous de les consommer car vous avez pris le temps de les cuisiner dans des conditions hygiéniques.

Leriz frit, les paprika farcis, les hamburgers et les pizzas sont très délicieux à manger lorsque vous les servez chauds. Vous pouvez également conserver les restes au congélateur pendant quelques jours dans des récipients. Puis les réchauffer après les avoir décongelés.

Miam !