65 idées de repas de printemps qui plairont à toute la famille

par Sem

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        Worcestershire, black pepper,

then stir it all together.

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How to Make a Cream Cheese Olive Sandwich

One-Pan Chicken with Lemon, Olives, and Artichokes — Photo: Photo: Greg DuPree; Prop Styling: Lindsey Lower; Food Styling: Chelsea Zimmer

When spring is finally fully in bloom, we can’t help but crave an entirely new weeknight dinner menu. It’s time to trade in those warm, hearty stews for cool, fresh salads and to swap our comforting winter casseroles for easy spring skillet and

sheet pan recipes

. Because with the warm weather comes plenty of spring parties and outdoor adventures, which means there’s no time to be stuck in the kitchen. One-dish wonders, sheet pan suppers, and quick skillet dinners—packed with fresh produce and flavorful ingredients—are the name of the game.

We’ve rounded up our best spring dinner ideas that’ll make sure you will never be short on inspiration. From casual supper recipes like our Slow-Cooker Pork Tacos and Ranch Turkey Burgers to done-up dinner recipes like our Grilled Steak with Blistered Beans and Peppers, these easy

spring meals

are guaranteed to make a splash. (And we even included freshened-up takes on classic comfort food, like our Zucchini Lasagna and Spring Shrimp-and-Orzo Salad with Lemon Dressing.) Get ready to take on spring with these best-ever spring dinner recipes.

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Pasta Shells with Spring Vegetables

Pasta Shells with Spring Vegetables — Alison Miksch; Styling: Caroline M. Cunningham

Pasta shells aren’t just meant to be doused in cheese. They can also serve as an excellent base for a host of vibrant spring vegetables.

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Sheet Pan Veggie Supreme Pizza

Southern Living Sheet Pan Veggie Supreme Pizza cut and ready to serve — Victor Protasio, Styliste culinaire : Ruth Blackburn, Styliste d’accessoires : Shell Royster

La soirée pizza est devenue beaucoup plus savoureuse. Cette recette sur plaque est garnie de toutes sortes de produits frais et délicieux, comme des tomates, des courgettes, du maïs et des oignons.

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Salade de tacos au steak

Southern Living Steak Taco Salad in a bowl to serve with extra dressing beside — Victor Protasio; Food Stylist: Ruth Blackburn; Prop Stylist: Christina Daley

Bring your salad game to the next level with this steak taco salad. Use up your spring farmers’ market haul with the help of this ingredient-packed recipe.

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Chicken Fricassee with Spring Vegetables

Chicken Fricassee with Spring Vegetables — Greg DuPree

On a cool spring evening, this combination of tender chicken thighs, fresh spring vegetables, and a velvety pan sauce hits the spot.

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Spring Shrimp-and-Orzo Salad with Lemon Dressing

Spring Shrimp-and-Orzo Salad with Lemon Dressing — Photo: Antonis Achilleos; Prop Styling: Claire Spollen; Food Styling: Chelsea Zimmer

You won’t find a pasta salad more fresh and bright than this shrimp-orzo creation.

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French Onion Pasta

Southern Living French Onion Pasta in a bowl to serve topped with fresh thyme — Caitlin Bensel; Food Stylist: Torie Cox

If you have a harvest of fresh onions this spring, turn them into an easy pasta dinner.

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Ham and Noodle Casserole

Ham and Noodle Casserole — Jen Causey

Composé de nouilles aux œufs, de jambon haché et d’un mélange de légumes, ce ragoût est tout ce qu’il y a de plus familial.

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Tacos de poisson noirci

Southern Living Blackened Fish Tacos on a platter to serve with a glass of beer — Greg Dupree, Styliste culinaire : Chelsea Zimmer, Styliste d’accessoires : Christina Daley

Cette recette classique de tacos au poisson est encore meilleure avec du poisson noirci et toutes les garnitures.

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Best-Ever Crab Cakes with Green Tomato Slaw

Best-Ever Crab Cakes with Green Tomato Slaw — Victor Protasio; Prop Styling: Claire Spollen; Food Styling: Torie Cox

We don’t call them « best-ever » for no reason. You won’t find a crab cake more heavenly.

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Sweet-and-Spicy Sheet Pan Chicken with Cauliflower and Carrots

Sweet-and-Spicy Sheet Pan Chicken with Cauliflower and Carrots — Victor Protasio; Prop Styling: Kay E. Clarke; Food Styling: Torie Cox

Is there anything easier than a 30-minute sheet pan supper? We think not.

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Fresh Salmon Cakes with Buttermilk Dressing

Fresh Salmon Cakes with Buttermilk Dressing — Antonis Achilleos; Prop Styling: Missie Neville Crawford; Food Styling: Torie Cox

These crispy salmon cakes are just what the doctor ordered, especially when Maryland crab season is still around the corner.

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Zucchini Lasagna

Zucchini Lasagna — Antonis Achilleos; Prop Styling: Kay E. Clarke; Food Styling: Tina Stamos

This zucchini lasagna makes your classic recipe feel freshened-up for spring and summer.

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Oven-Fried Chicken Salad with Buttermilk Ranch Dressing

Oven-Fried Chicken Salad with Buttermilk Ranch Dressing — Jennifer Causey ; Prop Styling : Christine Keely ; Food Styling : Torie Cox

Parce que cette salade de poulet est si délicieuse que vous aurez envie de manger une salade pour le dîner.

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Poulet du capitaine de campagne

Country Captain Chicken — Greg DuPree ; Prop Styling : Mindi Shapiro Levine ; Food Styling : Torie Cox

Ce classique des Lowcountry est agrémenté de diverses épices comme le curry, le paprika et la noix de muscade. Il suffit de le servir sur du riz pour obtenir un repas savoureux.

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Carbonara à la tomate

Tomato Carbonara — Alison Miksch ; Prop Styling : Kay E. Clarke ; Food Styling : Torie Cox

Les carbonaras traditionnelles prennent des allures printanières en laissant les tomates cerises colorées faire le travail.

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Poulet rôti à l’orange et au romarin

Orange-Rosemary Roast Chicken — Victor Protasio ; Food Styling : Rishon Hanners ; Prop Styling : Audrey Davis

Parfumé et savoureux, ce poulet rôti est bien plus qu’un simple repas de tous les jours.

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Tourte crémeuse aux légumes

Creamy Spring Vegetable Pot Pie — Johnny Autry ; stylisme alimentaire et accessoires : Charlotte L. Autry

Pleine de saveur de beurre et d’herbes, cette recette de pâté en croûte crémeux aux légumes ne demande qu’à faire son apparition sur votre table.

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Bols de burrito

Burrito Bowls — Photo : Victor Protasio ; Prop Styling : Mary Clayton Carl ; Food Styling : Emily Nabors Hall

Vous ne pouvez pas vous tromper avec un bol burrito rempli de produits printaniers et d’ingrédients de saison.

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Poulet au citron, aux olives et aux artichauts Recipe One-Pan

One-Pan Chicken with Lemon, Olives, and Artichokes — Greg DuPree

On ne peut pas se tromper avec un dîner à base de poulet, surtout lorsqu’il est agrémenté des couleurs et des saveurs vibrantes des citrons, des olives et des artichauts.

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Poulet doux et épicé à la poêle avec chou-fleur et carottes Recipe

Sweet-and-Spicy Sheet Pan Chicken with Cauliflower and Carrots — Victor Protasio ; Prop Styling : Kay E. Clarke ; Food Styling : Torie Cox

Sortez la plaque à pâtisserie pour un dîner printanier super facile. Les carottes et le chou-fleur ajoutent du piquant à cette recette de poulet pleine de saveur.

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Penne aux haricots verts et aux tomates

Penne with Green Beans and Tomatoes — HECTOR MANUEL SANCHEZ

Take your store of fresh green beans and turn them into a fresh and bursting pasta dish with penne and tomatoes.

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Shrimp Boil Pasta

Shrimp Boil Pasta — Alison Miksch ; Prop Styling : Kay. E. Clarke ; Food Styling : Torie Cox

Nous avons combiné deux aliments de base du printemps et de l’été – la salade de pâtes et le bouillon de crevettes – en une recette incroyablement satisfaisante.

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Riz crémeux aux pétoncles

Creamy Rice with Scallops — Photo : Antonis Achilleos ; Prop Styling : Missie Neville Crawford ; Food Styling : Torie Cox

Vous allez vouloir vous resservir de ce riz crémeux, croyez-nous. Accompagnez ce plat de coquilles Saint-Jacques saisies, et la prochaine fois, mélangez-le avec une autre protéine.

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Sandwichs de jacquier au barbecue

Southern Living Barbecue Jackfruit Sandwiches ready to serve — Victor Protasio, styliste culinaire : Ruth Blackburn, Prop Stylist : Shell Royster

Il suffit d’y goûter pour ne pas regretter la version au porc. Les sandwichs de jacquier au barbecue, avec du chou assaisonné et beaucoup de sauce, sont d’une qualité exceptionnelle.

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Gnocchi aux petits pois grillés à la poêle

Skillet-Toasted Gnocchi with Peas — Victor Protasio

Grillées dans une poêle pour un peu de croustillant extérieur, ces bouchées de gnocchi moelleuses vous séduiront instantanément.

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Tacos de porc à la mijoteuse avec salsa aux tomates fraîches

Slow-Cooker Pork Tacos with Fresh Tomato Salsa — Greg Dupree ; Prop Styling : Kay E. Clarke ; Food Styling : Emily Nabors Hall

Vous vous demanderez pourquoi la soirée taco n’a pas lieu tous les soirs une fois que vous aurez goûté à ce porc à la mijoteuse.

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Ziti au four avec légumes d’été

Baked Ziti with Summer Vegetables — Alison Miksch

Donnez aux pâtes cuites au fromage une transformation inspirée du marché agricole avec de la courge jaune, des courgettes et des tomates raisin.

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Pâtes au poulet Caprese

Chicken Caprese Pasta — Linda Pugliese ; Prop Styling : Kay E. Clarke ; Food Styling : Torie Cox

Cette recette ne prend que 20 minutes, ce qui signifie qu’elle est parfaite pour les soirées occupées du printemps. Habillez de simples pâtes et du poulet effiloché avec des tomates sous cloche, de la sauce pesto et des morceaux de mozzarella déchiquetés.

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Lasagnes saines à la dinde

Healthy Turkey Lasagna — Southern Living

Cette version allégée des lasagnes au bœuf classiques est le plat de semaine que vous préparerez tout le printemps.

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Tacos de poisson-chat faciles avec salade

Crispy Catfish Tacos with Slaw — Victor Protasio ; Prop Styling : Audrey Davis ; Food Styling : Tina Bell Stamos

Donnez une tournure sudiste au mardi des tacos. Le poisson-chat croustillant pourrait bien être notre nouvelle garniture de tortilla préférée.

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Poulets rôtis à la sauce BBQ avec pommes de terre et carottes

BBQ Rub Roasted Chickens with Potatoes and Carrots — Greg DuPree

Si vous devez nourrir une foule, ne cherchez pas plus loin que cette recette de poulet rôti frotté aux épices, qui est cuit avec des carottes fraîches de printemps.

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Raviolis au bœuf et aux épinards au fromage

Cheesy Beef-and-Spinach Ravioli — Antonis Achilleos ; Prop Styling : Claire Spollen ; Food Styling : Torie Cox

Ce souper au fromage à la poêle sera le nouveau favori de la famille – et il se prépare en seulement 35 minutes.

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Pommes de terre au four chargées de porc BBQ

BBQ Pork Loaded Baked Potatoes — Greg DuPree

Votre famille adorera cette façon amusante de manger du barbecue et vous adorerez la facilité avec laquelle cette recette est facile à préparer et à remplir.

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Pâtes Fusilli aux épinards, tomates et bacon

Cheesy Sheet Pan Pasta — Victor Protasio ; Prop Styling : Audrey Davis ; Food Styling : Tina Bell Stamos

Et si nous vous disions que ces pâtes faciles à préparer ne prennent que 20 minutes de temps actif ? Le moins que l’on puisse dire, c’est que cela change la donne.

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Brochettes de crevettes, d’okra et de saucisses

Shrimp-Okra-and-Sausage Kebabs — Antonis Achilleos; Prop Styling: Mindi Shapiro Levine; Food Styling: Tina Stamos

Ces brochettes sont pleines de saveur. Les brochettes savoureuses sont saupoudrées d’un mélange d’assaisonnement cajun et badigeonnées d’un mélange de jus de citron, de sauce piquante et de beurre fondu.

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Burgers aux haricots noirs avec sauce Comeback

Black Bean Burgers with Comeback Sauce — Victor Protasio ; Stylisme alimentaire : Torie Cox ; Stylisme d’accessoires : Kay E. Clarke

Step outside of the box for burger night. These burgers made from slow-cooked black beans are worth a try this season. Try our homemade

Comeback Sauce Recipe

, and you’ll want to slather it on everything.

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Homestyle Ground Beef Casserole

Homestyle Ground Beef Casserole — Southern Living

Ce ragoût copieux et familial est parfait pour être préparé à l’avance le week-end avant une semaine chargée.

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Saumon et légumes glacés à la mélasse et au soja

Molasses-Soy Glazed Salmon and Vegetables — Alison Miksch ; Prop Styling : Mary Clayton Carl ; stylisme alimentaire : Karen Rankin

Rapide, savoureux et sain, ce souper au saumon mérite une place dans votre menu de semaine.

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Sauté de porc et de pak-choï

Pork and Bok Choy Stir-Fry — Hector Manuel Sanchez

Satisfaites toutes vos envies de plats à emporter avec ce sauté. Une sauce aromatique à base de jus d’orange, d’ail, de gingembre et de sauce soja en est la vedette.

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Spaghetti bolognaises faciles et rapides

Quick and Easy Spaghetti Bolognese — Greg DuPree

Consider this recipe a genius makeover of a quality jarred pasta sauce and box of pasta. It’s oh-so simple.

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Creamy Kale and Pasta Bake

Creamy Kale and Pasta Bake — Hector Manuel Sanchez

Cette casserole crémeuse au fromage est ce dont les pâtes rêvent. De plus, c’est une excellente façon d’incorporer des légumes verts sous forme de chou frisé tendre.

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Chaudrée de maïs à la mijoteuse

Slow-Cooker Corn Chowder — Greg Dupree; Prop Styling: Kay E. Clarke; Food Styling: Emily Nabors Hall

Full of bacon, potatoes, and onions, this chowder is a crowd-pleaser. All you need is a chunk of crusty bread to complete this spring meal.

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Steak de flanc à la poêle, légumes verts et frites Yukon Gold

Sheet Pan Flank Steak, Greens, and Yukon Gold Fries — Greg DuPree

Cette poêle à frire n’a pas besoin de tous les artifices, mais seulement d’un steak, de pommes de terre et de légumes verts sautés.

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Côtelettes de porc frites avec pois et pommes de terre

Fried Pork Chops with Peas and Potatoes — Greg DuPree

Cette recette propose une version plus légère des côtelettes de porc frites du Sud, sans pour autant en sacrifier la saveur.

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Rouleaux d’aubergine

Eggplant Rollups — Greg DuPree ; Prop Styling : Kay E. Clarke ; Food Styling : Cat Steele

This lower-carb alternative to lasagna is ready to be your new spring and summer staple.

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Slow-Cooker Pot Roast

Slow-Cooker Pot Roast — Alison Miksch ; Prop Styling : Mary Clayton Carl ; Food Styling : Mary-Claire Britton

Ce rôti de pot-au-feu à la mijoteuse est aussi classique et réconfortant que vous le souhaitez.

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Calzones au fromage blanc avec sauce Marinara

White Cheese Calzones with Marinara Sauce — Linda Pugliese; Prop Styling: Claire Spollen; Food Styling: Torie Cox

This recipe will win over your crowd on any night—get ready for requests to keep rolling in.

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Gnocchi Gratin with Ham and Peas

Gnocchi Gratin with Ham and Peas — Linda Pugliese ; Prop Styling : Claire Spollen ; Food Styling : Torie Cox

Cette version du gratin traditionnel à base de gnocchis est tout à fait unique, et elle est parsemée de jambon et de petits pois pour une excellente combinaison de saveurs.

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Fromage grillé à la dinde avec roquette et oignons caramélisés

Turkey, Caramelized Onion, and GruyÃ¨re Grilled Cheese — Victor Protasio ; Prop Styling : Lindsey Lower ; Food Styling : Chelsea Zimmer

C’est comme si vous enveloppiez vos saveurs préférées dans un sandwich parfaitement croustillant. Le gruyère riche et crémeux et la roquette poivrée forment une combinaison savoureuse.

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Côtelettes de porc avec sauce au beurre de Dijon

Pork Chops with Dijon-Buttermilk Sauce — Greg DuPree ; Food Styling : Rishon Hanners ; Stylisme d’accessoires : Christina Daley

Donnez aux côtelettes de porc économiques un supplément de saveur avec une délectable sauce dijon et babeurre.

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Salade de radis, avocat et agrumes

Radish, Avocado, and Citrus Salad with Orange-Poppy Seed Dressing — Antonis Achilleos ; Prop Styling : Ginny Branch ; Food Styling : Torie Cox

Les radis sont généralement en saison en avril et en mai, et ils sont magnifiquement mis en valeur dans cette recette vibrante et pleine de saveur.

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Saumon au four à la moutarde et au miel avec légumes

honey mustard baked salmon vegetables — Antonis Achilleos; Prop Styling: Christine Keely; Food Styling: Tina Bell Stamos

Baked salmon is one of the easiest weeknight meals you could make, and when you pair it with in-season vegetables, it becomes practically gourmet.

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Broccoli, Grape, and Pasta Salad

Broccoli, Grape, and Pasta Salad in a white bowl with golden spoon — Robby Lozano ; styliste culinaire : Emily Nabors Hall

Lorsque les enfants ne veulent que des pâtes, mais que vous savez qu’ils ont aussi besoin de fruits et de légumes, optez pour une salade de pâtes qui incorpore tous ces éléments.

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BLT classique du Sud

Southern BLT — Monica Farber/Southern Living

There’s nothing like a juicy BLT at dinnertime (or anytime, if we’re perfectly honest). This one has crisp lettuce and savory bacon.

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Soupe au jambon et aux haricots

ham-and-bean soup — HECTOR MANUEL SANCHEZ ; PROP STYLING : HEATHER CHADDUCK HILLEGAS ; FOOD STYLING : TORIE COX

Qui a dit que les soupes étaient réservées au temps froid ? Celle-ci prend la combinaison préférée du printemps, le jambon et les haricots, et la transforme en une soupe facile à préparer et rassasiante.

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Salade de mélange printanier avec fromage de chèvre aux herbes

Spring Mix Salad with Herbed Goat Cheese — Victor Protasio; Prop Styling: Heather Chadduck Hillegas; Food Styling: Emily Nabors Hall

Ne laissez pas votre mélange de printemps s’abîmer au fond du réfrigérateur. Transformez-le en une délicieuse salade d’accompagnement ou de plat principal en utilisant des tranches de fromage de chèvre aux herbes.

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Crevettes au beurre d’ail et de citron avec brocoli

Lemon-Garlic Butter Shrimp with Broccoli — VICTOR PROTASIO ; PROP STYLING : AUDREY DAVIS ; FOOD STYLING : TINA BELL STAMOS

Les crevettes à cuisson rapide se marient à merveille avec le profil de saveur citron-ail. Ajoutez du brocoli vert vif pour un repas complet.

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Enchiladas au poulet

Southern Living Chicken Enchiladas with a serving taken out and beers beside — Victor Protasio, Styliste culinaire : Margaret Dickey, Prop Stylist : Christina Daley

Les enchiladas au poulet, faciles et rapides à préparer, sont parfaites pour les jours où l’on a envie d’un plat délicieux et nourrissant, mais où l’on n’a pas beaucoup de temps à consacrer au dîner.

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Saumon glacé au miel et au soja avec légumes et oranges

Honey-Soy-Glazed Salmon with Veggies and Oranges — Alison Miksch

Ajoutez du piquant à votre repas de saumon en y ajoutant un glaçage au miel et au soja parfaitement équilibré.

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Salade de chou frisé haché avec chapelure grillée

Chopped Kale Salad with Toasted Breadcrumbs — Victor Protasio ; Food Styling : Rishon Hanners ; Prop Styling : Audrey Davis

Vous ne pouvez pas vous tromper avec une salade de chou frisé, et celle-ci a toutes les qualités requises, y compris la tendreté des légumes verts et le croquant de la chapelure grillée.

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Poulet grec à la poêle avec pommes de terre rôties

Sheet Pan Greek Chicken with Roasted Potatoes — Antonis Achilleos ; Prop Styling : Mindi Shapiro Levine ; Food Styling : Tina Stamos

Le poulet à la poêle est un dîner gagnant. Celui-ci incorpore des pommes de terre et des tomates pour un repas rassasiant par temps chaud.

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Pâtes au pesto de brocoli

Broccoli Pesto Pasta — Photographe Victor Protasio, Styliste culinaire Ruth Blackburn, Styliste accessoires Christine Keely

Un peu de pesto aux herbes rehausse même la plus simple des recettes de pâtes. Celle-ci comprend également du brocoli pour une présentation digne d’un plat principal.

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Poulet Caprese au four avec haricots verts et maïs

Baked Caprese Chicken with Green Beans and Corn — Greg DuPree ; Food Styling : Rishon Hanners ; Stylisme d’accessoires : Kathleen Varner

Votre tôle à biscuits peut tout faire, y compris cuire ces poulets caprese chargés de légumes.

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Pâtes aux tomates éclatées et au mascarpone

Pasta with Burst Tomatoes and Mascarpone — Hector Sanchez

Les tomates éclatantes nous rappellent les récoltes de la saison chaude, et elles sont parfaitement mises en valeur dans ces simples pâtes au mascarpone.

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Mexican Street Corn Pizza

Mexican Street Corn Pizza — Johnny Autry ; Prop et Food Styling : Charlotte L. Autry

Le maïs mexicain est toujours un succès, mais l’avez-vous déjà essayé sur une pizza ? C’est une combinaison que vous n’êtes pas prêt d’oublier.

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