60 boissons rafraîchissantes à siroter tout au long de l’été

Southern Living Hibiscus Margarita with Sumac Salt in a glass to serve with a lime wedge


Photo :

Caitlin Bensel ; Styliste culinaire : Torie Cox


Nous savons qu’il fait chaud dehors, alors restez hydraté pendant que vous vous prélassez au bord de la piscine ou que vous recevez des invités cet été. Ces boissons et cocktails d’été à base de fruits frais (fraises, pastèques, baies, cerises) et de sirops simples faits maison vous donneront l’impression d’être un mixologue chevronné.

Nos boissons d’été les plus rafraîchissantes sont parfaites pour être préparées en lots et emportées à la plage (avec des gobelets en plastique, pas en verre, et un sac poubelle) ou pour servir de

cocktail signature

lors d’une

fête d’été en plein air

. Ces boissons fraîches, avec de courtes listes d’ingrédients et des instructions simples, rafraîchiront les nuits d’été après des journées chaudes au soleil. Conseil : vous pouvez préparer ces boissons fraîches avec ou

sans alcool

, de sorte que la table des enfants puisse aussi avoir une boisson fantaisiste et amusante.


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Eau du ranch texan

Texas Ranch Water - Southern Living

Fred Hardy II ; Styliste culinaire : Emily Nabors Hall ; Styliste d’accessoires : Christina Brockman


Ce n’est pas pour rien que cette boisson facile à préparer est la

recette d’été la plus recherchée

. Elle est sûre de vous garder bien au frais.


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Agua Fresca à la pastèque

Southern Living Watermelon Agua Fresca in glasses to serve garnished with salt and a lime wheel

Morgan Hunt Glaze, Styliste culinaire : Jennifer Wendorf, Styliste d’accessoires : Julia Bayless


Ce mocktail aux fruits d’été est un favori des enfants et des adultes et se prépare en seulement 10 minutes.


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Limonade à la pêche

Southern Living Peach Lemonade in a glass to serve with ice and a peach slice

Caitlin Bensel ; styliste culinaire : Torie Cox


Fruitée mais pas sucrée, cette boisson à la pêche est un must. Utilisez des pêches fraîches pour infuser de la limonade maison et vous obtiendrez une limonade encore plus estivale.


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Mojito aux mûres

Southern Living Blackberry Mojito in glasses to serve

Caitlin Bensel ; styliste culinaire : Torie Cox


Nous aimons toutes les excuses pour savourer les fruits juteux de l’été, des desserts aux salades, mais un cocktail de baies naturellement sucré est la façon parfaite de faire briller les produits de saison.


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Swizzles au rhum

rum swizzles in glasses with mint and orange garnishes

Photo : Antonis Achilleos ; Styliste en accessoires : Thom Driver ; Styliste culinaire : Tina Stamos


Souvent considérée comme la boisson nationale des Bermudes, cette recette à base de rhum a des accents tropicaux.


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French 76

Southern living French 76 in a coupe glass to serve

Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox


Ce cocktail pétillant à base de vodka et de champagne est la boisson idéale pour un après-midi d’été au bord de la piscine. Il est simple, rafraîchissant et les citrons fraîchement pressés donnent un goût d’agrumes à cette boisson pétillante.


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Thé aux fruits du Tennessee

tennessee fruit tea

Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox


Cet été, remplacez votre habituel pichet de thé glacé par notre thé aux fruits du Tennessee. Il vous suffit de mélanger du thé sucré et du jus d’ananas et d’orange pour obtenir le rafraîchissement le plus simple qui soit. Pour une version plus épicée, ajoutez un soupçon de vodka.


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Punch de porche aux mûres et à la lime

Southern Living Blackberry-Lime Porch Punch in glasses to serve

Greg Dupree ; Styliste en accessoires : Christine Keely ; Styliste culinaire : Melissa Gray


Ce punch sans alcool aux fruits frais peut être dégusté par tout le monde tout au long de l’été. Pour le transformer en cocktail, nous vous recommandons de l’agrémenter d’un peu de bourbon.


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Hugo Spritz

Southern Living Hugo Spritz on a platter to serve with extra lemons and mint

Jen Causey, styliste culinaire : Chelsea Zimmer, Styliste d’accessoires : Josh Hoggle


Semblable à un Aperol Spritz, ce cocktail très rafraîchissant et pétillant utilise de la liqueur de fleur de sureau, du citron et de la menthe à la place des arômes d’orange. Garnissez-le de feuilles de menthe et d’écorces de citron torsadées ou de roues pour plus d’élégance.


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Limonade glacée à la fraise

Southern Living Frozen Strawberry Lemonade in glasses to serve

Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox


acidulée par le jus de citron frais et sucrée par les fraises, cette boisson est exactement le genre de boisson froide et rafraîchissante que l’on prend par les journées les plus chaudes de l’été.


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Margaritas à la menthe

Mint Margaritas


Greg DuPree ; Food Styling : Emily Nabors Hall ; Stylisme d’accessoires : Christine Keely

Cette margarita aux herbes est une boisson idéale pour l’été. En mélangeant délicatement l’herbe, le cocktail s’imprègne de la saveur et de l’arôme de la menthe fraîche.


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Sangria à la pastèque

Southern Living Watermelon Sangria in glasses to serve garnished with watermelon wedges, mint leaves, and lime wheels

Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox


Le jus de melon d’eau frais, le rosé, le champagne rosé et la liqueur de fleur de sureau St. Germain se rencontrent pour créer cette sangria sucrée.


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Thé glacé Long Island

Long Island Iced Tea

Antonis Achilleos; Prop Stylist: Caleb Clarke; Food Stylist: Emily Nabors Hall


Don’t be fooled in thinking this spiked tea came from New York—this fan-favorite version hails from Tennessee.


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Alabama Slammer

Southern Living Alabama Slammer in glasses ready to serve

Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox


Bonne nouvelle : il n’est pas nécessaire de vivre en Alabama pour apprécier ce punch festif. Boozy, brillant et équilibré, ce cocktail est souvent décrit comme un thé sucré glacé et épicé. Il doit sa couleur vibrante à l’amaretto et au jus d’orange.


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Glacière au concombre

Southern Living Cucumber Cooler in the glass to serve

Victor Protasio, styliste culinaire : Chelsea Zimmer, Styliste d’accessoires : Lydia Pursell


Cette combinaison légère et lumineuse est une excellente façon de consommer des fruits et des légumes pendant les chaudes journées d’été.


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Margaritas à la pastèque

Southern Living Watermelon Margaritas in two glasses ready to serve

Dotdash Meredith


Le jus de citron vert acidulé et le sirop simple de pastèque fraîche sont contrebalancés par du jus de pastèque fraîche plus sucré, pour un cocktail bien équilibré et infusé de melon.


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Cocktails sans alcool à base de margarita

Cucumber-Lime-Lavender Spritzer


Jennifer Causey

Cette version non alcoolisée d’un classique vous rafraîchira à coup sûr, même lors des journées d’été les plus chaudes, et c’est un rafraîchissement que tout le monde peut apprécier.


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Thé sucré classique

Southern Living Classic Sweet Tea in glasses to serve

Morgan Hunt Glaze, Styliste culinaire : Emily Nabors Hall, Styliste d’accessoires : Christina Daley


Il est difficile de faire mieux qu’un verre de thé sucré classique. Notre secret pour obtenir la meilleure tasse de ce rafraîchissement ? Une pincée de bicarbonate de soude.


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Agua Fresca à la fraise

Southern Living Strawberry Agua Fresca in glasses to serve

Caitlin Bensel, styliste culinaire : Rebecca Cummins


Rafraîchissez-vous avec ce rafraîchissement à trois ingrédients que tout le monde peut apprécier. Il est parfait pour les pique-niques et les fêtes sous le porche.


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Le cocktail Chilton

Southern Living The Chilton Cocktail in glasses ready to serve

Caitlin Bensel, Food Stylist : Torie Cox


Ce cocktail léger et citronné est aussi joli que rafraîchissant et se prépare rapidement avec seulement trois ingrédients. En prime, vous pouvez facilement le transformer en une version plus élaborée.


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Limonade glacée aux myrtilles

three glasses of frozen blueberry lemonade


Alison Miksch

À la fois smoothie et bonbon à la cuillère, cette limonade glacée est un vrai régal. Nous utilisons des myrtilles surgelées car elles donnent une texture très épaisse au mélange, mais vous pouvez utiliser des myrtilles fraîches si vous les avez achetées au marché.


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Margarita à la pêche

peach margaritas in margarita glasses with lime wheels and a seasoned rim

Stacy K. Allen ; accessoires : Julia Bayless ; styliste culinaire : Chelsea Zimmer


Une margarita glacée aromatisée aux pêches d’été est une belle boisson pour le coucher du soleil.


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Fizz ananas-coco

Pineapple-Coconut Fizz


Victor Protasio ; Prop Styling : Audrey Davis ; Food Styling : Emily Nabors Hall

Fouettez de l’ananas frais, puis ajoutez du rhum et de l’eau de Seltz aromatisée à la noix de coco pour compléter cette boisson pétillante.


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Cocktail blond français

Southern Living French Blonde Cocktail in glasses to serve

Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox


Cette boisson à base d’agrumes existe depuis plus de cent ans et revient sur le devant de la scène grâce à Taylor Swift. Elle ne nécessite que cinq ingrédients, mais son goût est bien plus complexe grâce à la combinaison de Lillet Blanc, de liqueur de fleur de sureau, de jus de pamplemousse, de gin et d’amers au citron.


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Limonade framboise surgelée

raspberry lemonade


Photographe : Antonis Achilleos, Styliste d’accessoires : Christine Keely Styliste culinaire : Chelsea Zimmer

Piquantes et éclatantes, les framboises sont le fruit parfait pour se marier aux saveurs acidulées et sucrées de la limonade.


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Limonade cajun en grande quantité

Big-Batch Cajun Lemonade


Antonis Achilleos ; Prop Stylist : Christine Keely ; styliste culinaire : Emily Nabors Hall

En lisant la liste des ingrédients de cette boisson, vous aurez peut-être un doute, mais ne vous inquiétez pas, vous lisez juste. Nous ajoutons une pointe de sauce piquante à cette limonade épicée, et croyez-nous, ça marche.


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de 60



Margarita à l’hibiscus et au sel de Sumac

Southern Living Hibiscus Margarita with Sumac Salt in a glass to serve with a lime wedge

Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox


Ces marguerites fantaisistes sont encore plus savoureuses qu’elles n’en ont l’air ! L’hibiscus transforme un cocktail habituel en un cocktail juste acidulé et sucré, sans oublier la couleur vibrante, avec des notes florales subtiles.


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de 60



Français 75

French 75 cocktail

Stacy K. Allen ; Props : Julia Bayless ; Styliste culinaire : Chelsea Zimmer


Du gin, du champagne, du jus de citron et du sirop simple suffisent pour préparer cette boisson préférée de l’été.


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de 60 ans



Susan aux yeux noirs

Southern Living Black Eyed Susan cocktail in glasses to serve

Caitlin Bensel, styliste culinaire : Torie Cox


Bien que la Susan aux yeux noirs soit le cocktail officiel de la course hippique Preakness Stakes en mai, c’est une boisson rafraîchissante qui mérite d’être dégustée tout au long de l’été.


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de 60



Rafraîchissement épicé à la pastèque

Spicy Watermelon Refresher


Victor Protasio ; Prop Styling : Audrey Davis ; Food Styling : Emily Nabors Hall

Les poivrons serrano donnent du piquant à cette boisson, tandis que la tequila reposado lui confère une saveur fumée.


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de 60



Daiquiri à la pastèque

Watermelon Daiquiris in glasses with watermelon wedge and lime wheel

Caitlin Bensel ; Food Styling : Rishon Hanners


Oubliez les fraises ! Les amateurs de daiquiri adoreront ce mélange tropical de rhum, de jus d’agrumes et de melon, et de pastèque fraîche.


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de 60



Boisson au lys Kentucky Oaks

Southern Living Kentucky Derby Oaks Lily cocktail

Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox


Le jus de canneberge, le jus de citron vert et le Triple Sec rendent cette boisson colorée, savoureuse et amusante.


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de 60



Aperol et Spritz à l’orange sanguine et à la menthe

Aperol and Blood Orange-Mint Spritz


Peter Frank Edwards

Cette boisson acidulée a une couleur vive grâce aux oranges sanguines, mais vous pouvez facilement les remplacer par des oranges normales si vous le souhaitez.


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de 60



Paloma

Southern Living Paloma three drinks ready to serve

Dotdash Meredith


Maîtrisez l’art du parfait paloma grâce à notre recette facile.


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de 60



Thé sucré pastèque-basilic

Southern Living Watermelon-Basil Sweet Tea in a pitcher to serve with other drinks beside

Victor Protasio, Styliste culinaire : Ruth Blackburn, Styliste d’accessoires : Shell Royster


Vous pouvez siroter un simple thé sucré, mais nous pensons qu’une touche d’arôme de pastèque est un bon moyen de rendre la boisson plus excitante pour l’été.


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de 60



Tequila Sunrise

Southern Living Tequila Sunrise two cocktails next to each other ready to serve

Stacy K. Allen ; Food Stylist : Chelsea Zimmer ; Styliste en accessoires : Christine Keely


L’ajout de grenadine à ce mélange de jus d’orange et de tequila lui confère une couleur rouge vif.


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de 60



Eau de ranch aux fraises

Southern Living Strawberry Ranch Water in glasses to serve

Greg DuPree ; Styliste culinaire : Ruth Blackburn ; Styliste d’accessoires : Mary Clayton Carl


Les eaux minérales sont un incontournable de l’été, mais cela ne veut pas dire qu’on ne peut pas les mélanger. Nous avons infusé la tequila avec des fraises fraîches pour lui donner une jolie teinte rose et une saveur acidulée de baies.


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de 60



Mojitos en pichet

Pitcher Mojitos


Caitlin Bensel

Le jus de citron vert fraîchement pressé et la menthe permettent à ce sirop de plage de ne pas être trop sucré.


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de 60



Spritzers à la fraise

Southern Living Strawberry Spritzer in glasses to serve

Greg DuPree; Food Stylist: Ruth Blackburn; Prop Stylist: Mary Clayton Carl


This non-alcoholic drink is still full of flavor thanks to our homemade strawberry shrub.


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de 60



Cocktail Hurricane

Hurricane Cocktail


Jennifer Causey ; Styliste culinaire : Emily Nabors Hall ; Styliste d’accessoires : Heather Chadduck Hillegas

Ce cocktail corsé a été conçu pour être siroté. Les professionnels de notre cuisine d’essai conseillent de ne pas en prendre plus de deux.


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de 60



Vodka Cranberry

Southern Living Vodka Cranberry drinks ready to serve

Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox


Dans n’importe quel bar, vous entendrez quelqu’un commander ce plat simple que vous pouvez tout aussi bien préparer à la maison.


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de 60



Bourbon Slush

bourbon slush - southern living

Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox


C’est l’une de nos

recettes de cocktails les plus recherchées

en été. Essayez-la vous-même et vous comprendrez pourquoi tant de gens veulent la recette.


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de 60



Vodka Cherry Limeade

vodka cherry limeade in pitchers and glasses


Photographe : Antonis Achilleos ; styliste en accessoires : Christine Keely ; styliste culinaire : Chelsea Zimmer

Cette boisson estivale ne nécessite qu’une seule étape : Remuer. Une fois le tout mélangé, il ne vous reste plus qu’à ajouter la dernière cerise sur le dessus et à déguster.


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de 60



Sangria aux fraises et aux pêches

strawberry and peach sangria in a pitcher and wine glasses


Alison Miksch

En mélangeant de l’eau pétillante avec du vin blanc sec et un peu de brandy de pêche, cette sangria estivale devient la boisson de l’été.


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de 60



Cocktail de sauterelles

Southern Living Grasshopper Drink in glasses to serve

Caitlin Bensel, styliste culinaire : Torie Cox


Ce cocktail vieux de plusieurs siècles est apprécié pour son côté mentholé rafraîchissant dû à la crème de menthe. Bien que la liqueur soit disponible en version transparente, la variété verte est la clé de la couleur caractéristique de la boisson.


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de 60



Smash à l’orange au basilic et au bourbon

Southern Living Bourbon Basil Smash

Victor Protasio, styliste culinaire : Emily Nabors Hall, Styliste d’accessoires : Lydia Pursell


Les oranges de la saison sont parfaites pour ce smash qui est complété par un sirop aromatisé au basilic.


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de 60



Frosé de pastèque

Southern Living Watermelon-Basil Sweet Tea in a pitcher to serve with other drinks beside

Victor Protasio, styliste culinaire : Ruth Blackburn, Styliste d’accessoires : Shell Royster


Le frosé est exactement ce qu’il semble être, du vin rosé glacé. Notre recette incorpore du melon d’eau frais dans le mélange pour une version adulte d’un slushy estival.


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de 60



Daiquiri Hemingway

Hemingway Daiquiri


Photographie : Caitlin Bensel ; Food Styling : Torie Cox

Cette boisson doit son origine à l’écrivain Ernest Hemingway, qui aimait les daiquiris très forts et acides.


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de 60



Cocktail Seelbach

Southern Living Seelbach Cocktail in glasses to serve

Caitlin Bensel, Food Stylist : Torie Cox


Ce cocktail unique est parfait si vous voulez quelque chose de rafraîchissant mais pas trop sucré grâce au bourbon, à la liqueur d’orange, aux amers et au vin mousseux.


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de 60



Boisson Shirley Temple

Southern Living Shirley Temple finished drink in a glass

Fred Hardy II ; Styliste culinaire : Ruth Blackburn ; Styliste d’accessoires : Caleb Clarke


Vous pensez peut-être que cette boisson est réservée aux enfants, mais notre recette ravira également les adultes (et vous pouvez toujours ajouter un peu de votre alcool préféré).


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de 60



Cocktail de transfusion classique

Southern Living Transfusion Cocktail in glasses to serve

Fred Hardy ; Styliste culinaire : Margaret Monroe Dickey ; Styliste d’accessoires : Caleb Clarke


Un bon cocktail Transfusion contient quatre ingrédients : vodka, ginger ale, jus de raisin Concord et jus de citron vert. Et bien qu’il soit synonyme de parcours de golf, il n’y a aucune raison pour que vous ne puissiez pas en déguster un lors d’un après-midi chaud sous votre porche.


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de 60



Cocktail au miel Bee’s Knees

Bee's Knees Honey Cocktail


Greg DuPree ; Prop Styling : Kay E. Clarke ; Food Styling : Cat Steele

Seuls trois ingrédients et un shaker sont nécessaires pour cette boisson datant de l’époque de la Prohibition, digne d’un bar clandestin branché.


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Piña Colada

Southern Living Pina Colada drinks in glasses

Emily Laurae


La crème de noix de coco se marie parfaitement avec le jus d’ananas et le rhum dans ce cocktail pour vous transporter immédiatement à la plage.


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de 60



Cocktail Bama Breeze de Lucy Buffett

Lucy Buffett's Bama Breeze Cocktail


Courtesy of Lucy Buffett

Cette boisson contient les ingrédients préférés de Lucy Buffett et porte le nom de la chanson de son frère Jimmy.


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de 60



Cocktail d’azalée

Azalea Cocktail

Caitlin Bensel ; Food Styling : Torie Cox


Ne limitez pas ce cocktail au Tournoi des Maîtres chaque année, c’est une boisson délicieuse à siroter tout au long de l’été.


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de 60



Pisco Sours à la mûre

Blackberry Pisco Sour Recipe

Southern Living


Cette recette rafraîchissante est une autre raison pour laquelle nous adorons les mûres d’été. Si vous ne trouvez pas de pisco près de chez vous, utilisez de la tequila ou du brandy non vieilli.


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de 60



Cocktails chèvrefeuille-melon d’eau

Honeysuckle-Watermelon Cocktails


Chris M. Rogers ; Styling : Lydia Degaris Pursell

Ce cocktail par lots est une boisson rafraîchissante pour les rassemblements.


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Mojito à la fraise

Southern Living Strawberry Mojito in a glass ready to drink

Greg DuPree ; Styliste culinaire : Ruth Blackburn ; Styliste d’accessoires : Mary Clayton Carl


Le sirop simple de fraise de ce cocktail confère une subtile saveur de baies et une couleur rouge vif à cette boisson classique sans dominer les saveurs du rhum ou de la menthe fraîche.


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Arnold Palmers à forte teneur en alcool

How to Make Big-Batch Spiked Arnold Palmers

Le mélange de thé et de limonade est un accord parfait qui ne peut être amélioré qu’avec un peu de bourbon.


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Sucré à l’ancienne

Southern Living Old Fashioned Punch Cocktail

Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie cox


Cette boisson ne lésine pas sur la saveur à l’ancienne grâce aux ingrédients traditionnels, mais l’adoucit avec un sirop d’agrumes maison pour un rafraîchissement facile à boire par temps chaud.