Peu importe ce que vous cultivez, le compagnonnage est important. Des
hydrangeas
aux
hostas
, des roses au radicchio, la réussite de vos plantes commence par la recherche des compagnons de jardin appropriés. Vous pensez peut-être que le brocoli robuste peut très bien faire cavalier seul, mais même ce légume rustique peut bénéficier de quelques amis bien sélectionnés. Deux experts présentent ici les meilleures plantes à cultiver avec le brocoli, ainsi que celles qu’il vaut mieux éviter.
Rencontrez les experts
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Linda Vater,
experte en plantes pour
Southern Living® Plant Collection
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Carrie Spoonemore
, co-créatrice de
Park Seed’s
From Seed to Spoon app
Pourquoi les plantes compagnes sont importantes
Choisir les bonnes plantes compagnes pour votre brocoli présente de nombreux avantages, notamment esthétiques. « Les bonnes plantes compagnes ne profitent pas seulement à la croissance de la plante en dissuadant les ravageurs et en ajoutant des nutriments, mais elles peuvent aussi servir d’accent visuel, en donnant à votre potager des bordures, des couleurs et une structure attrayantes », explique Vater. S’il est vrai que certaines herbes parfumées contribuent à dissuader les nuisibles, vous pouvez aussi les choisir pour leur port compact et attrayant, explique M. Vater, qui permet de créer une « bordure vivante » bien ordonnée qui contribue à tenir les nuisibles du jardin à distance.
Les plantes d’accompagnement peuvent également servir à attirer des insectes bénéfiques pour vos plants de brocolis, à rehausser la saveur de vos légumes conifères et même à favoriser la santé de votre sol, explique Spoonemore. Qu’est-ce que tout cela signifie ? Potentiellement moins de travail pour vous, à condition que vous fassiez les bonnes associations.
Les meilleures plantes compagnes du brocoli
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Romarin
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Southern Living® Plant Collection
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Nom botanique :
Salvia rosmarinus
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Exposition au soleil :
Plein soleil -
Type de sol :
Loameux, bien drainé -
PH du sol :
Acide
Nous aimons le parfum épicé du romarin, mais les nuisibles sont généralement moins enclins à l’apprécier. Vater dit
Le romarin culinaire Chef’s Choice®
de Southern Living® Plant Collection a certaines caractéristiques qui en font un gagnant parmi ses pairs. « Chef’s Choice est une variété particulièrement idéale, car sa teneur élevée en huile, sa saveur épicée et son bouquet complet en font un ajout délectable au jardin ainsi qu’à l’assiette », explique-t-elle. Elle peut également servir de plante de bordure, donnant un aspect ordonné à votre jardin tout en servant d’ingrédient favori dans la cuisine.
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Lavande
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Concept Plantes
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Nom botanique :
Lavandula
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Data-dl-uid= »67″>Exposition au soleil :
Plein soleil, ombre partielle -
Type de sol :
Bien drainant
sable, limon -
PH du sol :
Alcalin, neutre
« La lavande, qui attire les pollinisateurs et les humains, est une autre herbe fantastique à planter à côté du brocoli », dit Vater. « Les fleurs bleues et le feuillage argenté de la
Phenomenal™ Lavender
de Southern Living® Plant Collection ajoutent un intérêt visuel ainsi qu’une utilité culinaire lorsqu’elles sont plantées à côté du brocoli. »
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Souci
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Getty Images
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Nom botanique :
Calendula officinalis
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Exposition au soleil :
Plein soleil à ombre partielle -
Data-dl-uid= »87″>Type de sol :
Riche en nutriments, bien drainant, argile, sable, loam -
Data-dl-uid= »89″>PH du sol :
Alcalin, neutre, acide
Un autre compagnon très parfumé, le souci, permettra de dissuader les nématodes, les pucerons et d’autres ravageurs du brocoli, explique Mme Spoonemore. « Ils sont également bénéfiques pour attirer les pollinisateurs et d’autres insectes utiles dans le jardin », ajoute-t-elle. Essayez ces fleurs faciles à cultiver et à croissance rapide pour réduire les parasites, augmenter le nombre de pollinisateurs et obtenir des couleurs inaltérables.
04
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Nasturtium
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Paul Starosta/Getty Images
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Nom botanique :
Tropaeolum
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Exposition au soleil :
Plein soleil -
Type de sol :
Humide, bien drainant, argile, loam -
Data-dl-uid= »105″>PH du sol :
Acide, neutre
Les capucines attirent les pucerons et autres ravageurs loin du brocoli, agissant comme des plantes pièges, selon Spoonemore. En même temps, elles écrasent les punaises et repoussent les mouches blanches. Inutile de dire qu’elles sont très efficaces dans la lutte contre les parasites. Cela dit, Spoonemore n’hésite pas à souligner qu’elles attirent également les pollinisateurs, ce qui contribue à la santé du jardin.
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Carottes
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Getty Images
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Nom botanique :
Daucus carota subsp. sativus
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Data-dl-uid= »166″>Exposition au soleil :
Plein soleil à ombre partielle -
Type de sol :
Bien drainant, loam, sable -
Data-dl-uid= »158″>PH du sol :
Neutre
« Les carottes sont de bons compagnons pour le brocoli car leurs systèmes racinaires occupent différents niveaux du sol, ce qui réduit la concurrence pour les nutriments », explique Spoonemore. « Les carottes peuvent également contribuer à l’aération du sol. Les deux légumes sont également plus performants dans des conditions de croissance similaires, ce qui est indispensable pour trouver les plantes compagnes idéales. Cela signifie que les planter côte à côte peut non seulement optimiser votre espace disponible, mais aussi améliorer la santé générale de votre sol.
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La camomille
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Getty Images
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Nom botanique :
Matricaria chamomilla
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Exposition au soleil :
Plein soleil à ombre partielle -
Data-dl-uid= »128″>Type de sol :
Limon bien drainant, sable -
PH du sol :
légèrement acide
Certaines plantes compagnes, comme la camomille, peuvent en fait améliorer la saveur de la plante avec laquelle elles poussent. Tout en rehaussant la saveur de votre brocoli, en améliorant sa croissance et en attirant les pollinisateurs, la camomille contribue également à réduire les maladies fongiques dans votre jardin grâce à ses propriétés antifongiques.
Plantes compagnes à éviter
Pour donner à votre brocoli les meilleures chances de prospérer, certaines plantes doivent être évitées.
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Les brassières
comme le chou, le chou frisé et le chou-fleur peuvent augmenter la sensibilité de votre brocoli aux maladies, car ces variétés ont les mêmes problèmes de maladies et de ravageurs que le brocoli, explique Spoonemore. -
Les poivrons
ont un problème similaire, mais peuvent également concurrencer et/ou épuiser le sol des nutriments dont votre brocoli a besoin. -
Tomates:
Alors que les tomates et le brocoli sont également en concurrence pour les nutriments, c’est le calcium en particulier qui devient problématique lorsque ces deux plantes sont cultivées ensemble. Des niveaux de calcium réduits dans le sol entraîneront une réduction de la croissance des deux légumes. -
Les fraises :
Elles peuvent attirer les parasites du brocoli comme les escargots et les limaces, dit Spoonemore.