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Data-dl-uid= »12″>Photo :
Caitlin Bensel ; Styliste culinaire : Torie Cox
Lorsqu’il s’agit de préparer un
dîner savoureux et économique
, les cuisses de poulet figurent toujours en tête de notre liste d’ingrédients. Il y a tellement de façons différentes de les préparer, du braisage à la cuisson lente en passant par le gril. Préparez une seule plaque de cuisson pour des dîners à base de cuisses de poulet comme notre poulet rôti à l’orange et au romarin ou notre poulet à la vinaigrette. Utilisez votre
favorite cast-iron cookware
pour notre Cassoulet de poulet cajun ou notre Fricassée de poulet aux légumes de printemps. Bien entendu, nous avons imaginé quelques façons de cuisiner des cuisses de poulet dans votre Instant Pot. Ces recettes de cuisses de poulet sont des moyens faciles, abordables et sains de préparer un dîner pour votre famille. Nous avons rassemblé nos meilleures recettes pour déguster des cuisses de poulet, afin que vous ne soyez jamais à court d’idées pour des
dîners du soir à petit prix
.
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Cuisses de poulet au four avec vinaigrette
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Victor Protasio ; Prop Styling : Audrey Davis ; Food Styling : Tina Bell Stamos
Les soupers à la poêle
viennent d’être améliorés par l’ajout de pain de maïs et d’un assortiment aromatique de pommes et de légumes rôtis. Le pain de maïs absorbe toutes les saveurs à la fin, tout comme votre vinaigrette préférée pour la dinde.
02
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Cuisses de poulet braisées aux carottes et aux citrons
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Hector Manuel Sanchez
Si vous n’avez jamais essayé le braisage, voici une excellente recette à essayer. Elle contient une liste d’ingrédients simples mais savoureux et est prête en 45 minutes. Servir sur des boules de purée de pommes de terre chaudes.
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Poulet au miel et à l’ail à la mijoteuse
Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox
Les cuisses de poulet
sont brièvement saisies avant d’être placées dans la mijoteuse et de s’imprégner de la saveur du gingembre frais, du miel, de la sauce soja et de l’ail. Il n’est pas nécessaire de faire dorer les cuisses, mais c’est la meilleure façon de leur donner une saveur incroyable.
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Pilau de poulet et de collier
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Greg Dupree
We’ve packed Lowcountry flavor into one dish for easy cleanup. And after you’ve browned the meat and the onion, there’s not much more to do other than let your pilau cook to fluffy, flavorful perfection. As one reviewer said, « Easy. Fast. Great for a cold evening. »
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Honey-Apricot-Glazed Chicken
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Iain Bagwell
Vous allez adorer la combinaison de saveurs sucrées et salées de notre délicieux poulet glacé au miel et à l’abricot. Ce plat mijoté est rehaussé d’un soupçon d’eau-de-vie d’abricot. Une fois le poulet cuit, faites épaissir la sauce sur la cuisinière et versez-la sur du riz.
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Cajun Chicken Cassoulet
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Iain Bagwell
Il s’agit d’un repas rustique qui vous réchauffe de l’intérieur vers l’extérieur. Vous n’aurez besoin que d’une seule casserole – votre four hollandais préféré – pour créer ce plat savoureux. Et contrairement à de nombreux cassoulets, celui-ci ne prend pas toute la journée.
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Poulet au bourbon
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Morgan Hunt Glaze, Styliste culinaire : Jennifer Wendorf, Styliste d’accessoires : Shell Royster
Les cuisses de poulet restent juteuses et tendres pendant que la sauce de ce dîner cajun-asiatique cuit. La sauce est si bonne que vous voudrez la servir sur du riz ou une autre céréale pour ne pas en manquer une seule goutte.
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Poulet et pommes de terre au citron, au romarin et à l’ail
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Photo : Becky Luigart-Stayner
Surnommé « Anytime Chicken », ce dîner de poulet gagnant est notre nouveau plat préféré à faire rôtir pour les soirs de semaine ou pour recevoir facilement des amis. Restez simple et servez avec une salade et des morceaux de pain croustillant.
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Cuisses de poulet croustillantes avec pâtes et pesto
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Photo: Greg Dupree
This stovetop-to-oven method yields crisp, dark-golden skin and juicy, tender meat. The pesto is a bit of a surprise, made with spicy arugula, olive oil, and Parmesan. It gets baked in the oven along with your choice of pasta and nicely browned chicken thighs.
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Cuisses de poulet à la mijoteuse avec carottes et pommes de terre
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Jennifer Davick
Ce plat ne prend que quelques minutes pour couper les légumes et disposer le tout dans la mijoteuse. Il n’est pas nécessaire de faire dorer le poulet au préalable, mais cela lui donne une belle couleur dorée. Si vous préférez, remplacez le vin par 1/4 de tasse de bouillon de poulet.
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Instant Pot Chicken Tortilla Soup
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Southern Living
Il n’y a rien de plus réconfortant qu’un bol de soupe tortilla au poulet, et votre
Instant Pot
vous permet de la déguster plus facilement que jamais. Utilisez des cuisses désossées et sans peau pour cette soupe légère et rafraîchissante. Garnissez-la de tranches de tortillas croustillantes lorsque vous la servez.
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Poulet rôti à l’orange et au romarin
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Victor Protasio ; Food Styling : Rishon Hanners ; Prop Styling : Audrey Davis
Ce plat coloré est plein de saveurs sucrées et salées qui se mélangent à merveille. Pour obtenir la meilleure texture et le poulet le plus juteux, nous recommandons de faire dorer les cuisses de poulet dans une poêle avant de les ajouter à la plaque.
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Chili au poulet blanc
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Hector Manuel Sanchez
With this easy white chicken
chili recipe
, you simply pile everything in the slow cooker and press « on. » Our broth-based chili gets plenty of heat from spicy green chiles. We recommend toppings like cilantro, avocado, cheese, and sour cream—plus a big hunk of cornbread on the side.
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Grilled Chicken Thighs With Alabama White Sauce
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Southern Living
La célèbre sauce barbecue blanche de l’Alabama est le compagnon idéal du poulet grillé croustillant. Dans cette recette datant de 1925 et provenant de Decatur, Alabama, un frottement à sec rend la viande juteuse et savoureuse. Préparez le poulet le matin et faites-le griller à l’heure du dîner.
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Poulet au citron
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Photographe : Jennifer Causey, Styliste culinaire : Margaret Monroe Dickey
Egayez les dîners ennuyeux de la semaine avec cette recette citronnée qui tire le meilleur parti de votre Instant Pot. La préparation est rapide et l’appareil de cuisine, qui permet de gagner du temps, fait le gros du travail à votre place. Servir sur du riz et ajouter des asperges ou une salade verte.
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Brochettes de poulet fajita
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Johnny Autry ; Prop et Food Styling : Charlotte L. Autry
Ces savoureuses brochettes doivent mariner pendant quelques heures, mais une fois qu’il est temps de les griller, elles seront dans votre assiette en un rien de temps. La
marinade pour brochettes
sucrée et salée peut également être utilisée pour le poisson et les crevettes. Nous avons ajouté de l’assaisonnement pour fajitas afin de donner plus de piquant à ce plat.
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Poulet grillé et maïs au beurre d’échalote et de citron vert grillé
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Johnny Autry ; Prop et Food Styling : Charlotte L. Autry
Nous adorons manger du
maïs d’été frais
aussi souvent que possible lorsqu’il est en saison, et cette recette le met en valeur. Le beurre à l’échalote et à la lime est délicieux avec le poulet et le maïs. Vous pouvez préparer ce plat à la dernière minute ou un jour à l’avance.
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Poulet Cacciatore à l’instantané
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Southern Living
Filling and oh-so-cozy, this Instant Pot pasta dinner will be a go-to for your family from the first time you make it. Tomatoes, red wine, chopped vegetables, and pitted olives meld into an a rich and rustic sauce. Try it over hot egg noodles or with toasted garlic bread.
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Mojo Chicken Bowls
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Victor Protasio ; Prop Styling : Audrey Davis ; Food Styling : Emily Nabors Hall
Cette recette rapide et saine s’inspire de la marinade mojo cubaine classique et vous convaincra de ne plus jamais faire griller de simples cuisses de poulet. Servez-la sur du riz jaune et pressez votre bol de jus de citron vert pour en rehausser la saveur.
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Poulet et riz chauds au miel en une seule poêle
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Antonis Achilleos ; Prop Styling : Kay E. Clarke ; Food Styling : Emily Nabors Hall
La sauce miel-chili, le gingembre frais et les légumes colorés donnent vie à ce plat facile à préparer. Le poulet est niché sur le riz pendant la cuisson et s’imprègne de son riche jus. Enlevez l’excès de graisse afin d’obtenir la bonne quantité d’humidité.
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Soupe de poulet à l’âme
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Iain Bagwell
Vous n’avez pas le moral ? Cette
recette de soupe au poulet et aux nouilles
facile à préparer vous donne une saveur maison sans vous faire perdre de l’énergie. Une mijoteuse vous aidera à cuire les cuisses jusqu’à ce qu’elles soient tendres à souhait.
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Slow Cooker Salsa Chicken
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Caitlin Bensel
Voici un autre
repas facile à mijoter
, et celui-ci n’utilise que cinq ingrédients plus les garnitures de votre choix. Le plat est prêt en deux heures, vous pouvez donc le préparer dans l’après-midi si vous avez une matinée chargée. Cette recette polyvalente peut être servie de nombreuses façons : dans des tacos, sur du riz, sur des nachos ou dans des enchiladas.
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Riz à la poêle au poulet et aux crevettes
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Hector Sanchez ; Styling : Caroline M. Cunningham
Des légumes frais, du riz et deux protéines se rencontrent dans un véritable dîner à plat unique qui satisfera tout le monde. Il s’agit d’un mélange de produits de base du Sud tels que les crevettes, les tomates, le gombo et les poivrons. Pour une version plus créole, ajoutez de la saucisse fumée.
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Poulet et boulettes à l’instantané
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Photographie : Caitlin Bensel, Prop Styling : Audrey Davis, Food Styling : Rishon Hanners
Si vous avez envie de
poulet et quenelles à la maison
mais que vous pensez qu’ils sont hors de portée les soirs de semaine, nous avons une bonne nouvelle pour vous. Comme nous n’avons pas toujours le temps de préparer la recette de poulet et de boulettes de grand-mère, nous avons créé cette version en 40 minutes pour les cuisiniers pressés.
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Cuisses de poulet grillées au curry avec riz aux légumes grillés
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Victor Protasio; Prop Styling: Audrey Davis; Food Styling: Emily Nabors Hall
Sprinkle on some seasoning and throw your chicken on the grill, and you’re halfway to dinner. You can grill the sliced vegetables at the same time, after which they’re tossed with sweet corn, lime juice, white rice, and cilantro. This healthy, colorful meal is on the table in just 45 minutes for your family to enjoy.
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Poulet frit à l’instantané
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Photographie : Caitlin Bensel, Prop Styling : Audrey Davis, Food Styling : Rishon Hanners
Un mélange d’épices audacieux remplace la panure traditionnelle dans cette nouvelle version plus saine du poulet frit. Après avoir été cuit jusqu’à ce qu’il soit tendre dans un Instant Pot, le poulet est rapidement frit pour faire croustiller la peau. Ce processus nécessite quelques étapes, mais vous adorerez le résultat final.
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Poulet BBQ cuit au four
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Il vous suffit de quelques produits de base pour préparer votre propre glaçage barbecue pour cette recette de poulet facile à réaliser. Les pilons et les cuisses baignent dans la sauce au four pendant plus d’une heure, pendant que vous vous détendez.
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Fricassée de poulet aux légumes de printemps
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Greg DuPree ; Prop Styling : Lindsey Lower ; Food Styling : Chelsea Zimmer
Ce
dîner à la poêle
tire le meilleur parti des tendres cuisses de poulet et des légumes frais du printemps, ainsi que de votre temps précieux. Nous avons inclus des champignons cremini, des poireaux et des asperges, mais vous pouvez les remplacer par ceux que vous préférez. Nous recommandons de servir ce plat avec des nouilles aux œufs chaudes.
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Marinade pour cuisses de poulet
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Jennifer Causey
Notre secret pour des cuisses de poulet grillées et juteuses ? Le babeurre, bien sûr. Ce plat est meilleur si vous commencez la marinade le matin, mais la grillade proprement dite ne prend qu’une vingtaine de minutes.
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Cuisses de poulet instantanées
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Jennifer Causey
Bone-in chicken thighs will result in the most flavor in this dish. A combination of dried and fresh herbs add even more. Best of all, you are likely to already have most of the ingredients in this recipe on hand.
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Jambalaya au poulet et à la saucisse
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Greg DuPree
Au lieu d’attendre sur la cuisinière toute la journée, préparez un jambalaya classique un soir de semaine avec cette recette. Ce jambalaya de style créole utilise des tomates au lieu d’un roux pour aider à développer une saveur profonde. L’utilisation de tomates grillées en conserve ajoute un goût fumé et carbonisé au plat.
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Poulet créole grillé et okra
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Photo : Alison Miksch ; Prop Styling : Kay E. Clarke ; Food Styling : Torie Cox
Nous adorons le coup de fouet que la sauce piquante donne à cette recette de souper créole de Virginia Willis, une légende de la gastronomie du Sud. Enfilez des brochettes avec du poulet, des saucisses et des légumes pour une grillade plus facile. Saupoudrez d’assaisonnement créole ou cajun, selon votre goût.
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Cuisses de poulet croustillantes au four
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Fred Hardy II, styliste culinaire : Ruth Blackburn, Styliste d’accessoires : Caleb Clarke
Vous est-il déjà arrivé de faire rôtir un poulet au four et d’être déçu par la peau détrempée ? Ne manquez pas de lire nos conseils pour obtenir le poulet le plus croustillant possible grâce à cette recette sans prétention.
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Cuisses de poulet au citron
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Photographe : Alison Miksch / Styliste culinaire : Melissa Gray / Styliste d’accessoires : Christina Brockman
La sauce de ce plat est si simple que vous serez surpris par la quantité de saveur qu’elle contient. Les tranches de citron ajoutent de l’éclat et du piquant au poulet, qui vous rend la pareille avec ses jus succulents. Ce
plat en une seule casserole
est rapide à préparer et facile à nettoyer, ce qui en fera certainement l’un des plats préférés de votre foyer.
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Cuisses de poulet croustillantes avec radis rôtis
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Victor Protasio ; styliste culinaire : Ruth Blackburn ; Styliste d’accessoires : Christine Keely
Les radis printaniers poivrés et leur verdure donnent une couleur vibrante à ce plat. La torréfaction des radis adoucit leur saveur, mais si vous préférez, vous pouvez les remplacer par des navets. Le miel, le vinaigre et les herbes fraîches apportent la touche finale.
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Cuisses de poulet au chipotle et à l’érable avec courge poivrée confite
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Victor Protasio ; Food Styling : Emily Nabors Hall ; Stylisme d’accessoires : Christine Keely
Dans cette recette sur le thème de l’automne, les cuisses de poulet sont cuites sur une plaque à pâtisserie, juste au-dessus de la courge. Badigeonner la sauce adobo sucrée au sirop d’érable à la fin de la cuisson et laisser le plat cuire jusqu’à ce que le glaçage commence à se décolorer. Pour une touche spéciale, saupoudrer de graines de grenade.
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Cuisses de poulet à la sauce tomate et aux câpres
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Greg DuPree; Food Styling: Rishon Hanners; Prop Styling: Christina Daley
Tired of rice and noodles? The grits in this recipe make a wonderful base for a tomato sauce and will soak up all the juices. The sauce has a short ingredient list, as the briny capers add so much flavor.
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Skillet BBQ Chicken
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Alison Miksch
Cette recette comprend une sauce maison, mais nous ne vous en voudrons pas d’utiliser votre propre recette familiale. L’important est de bien saisir le poulet dans la poêle, puis de le laisser mijoter dans la sauce barbecue jusqu’à ce qu’elle épaississe et prenne une couleur plus foncée. Préparez vos
plats d’accompagnement barbecue
préférés pour accompagner le poulet.
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Cuisses de poulet cuites au four avec légumes
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Antonis Achilleos; Prop Styling: Claire Spollen; Food Styling: Torie Cox
This beautiful skillet supper got rave reviews from readers, and we know you’ll agree. The chicken thighs, sweet potatoes, and Brussels sprouts are drizzled with mustard and honey and roasted until sweet and tender. Use a cast-iron skillet so you can brown the ingredients on the stovetop and finish the dish in the oven.