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Photo :
Greg Dupree ; Styliste culinaire : Emily Nabors Hall ; Styliste d’accessoires : Christina Daley
Ce 4 juillet, montrez votre esprit patriotique avec un superbe gâteau comme pièce maîtresse de votre fête. Après une journée de festivités en plein air, avec des en-cas, des boissons, des barbecues fumants et
des plats d’accompagnement
à profusion, un gâteau sucré sera juste ce dont vos invités ont besoin pour refaire le plein avant le dernier feu d’artifice.
Regardez certains de nos gâteaux rouges, blancs et bleus préférés pour votre fête du 4 juillet, ou préparez l’une de nos
recettes de gâteaux
préférées qui utilisent des fruits frais d’été comme les baies et les
pêches
. Avec un tel choix de gâteaux, ces idées de desserts pour le Jour de l’Indépendance sont la façon la plus douce de célébrer cette fête.
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Gâteau glacé à la Charlotte aux fraises
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Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox
Ce gâteau à la crème glacée combine un shortcake à la farine de maïs, un sorbet aux baies et une crème glacée ondulée aux fraises pour créer un dessert en couches débordant de saveurs estivales.
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Gâteau Poke à la fraise et au gingembre avec meringue à la vanille grillée
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Greg Dupree ; Styliste culinaire : Emily Nabors Hall ; Styliste d’accessoires : Christina Daley
Vous épaterez vos invités avec les magnifiques rubans de meringue grillée de ce gâteau en feuille parfait pour nourrir une foule.
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Gâteau aux bananes
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Caitlin Bensel, styliste culinaire : Torie Cox
Ce gâteau sans cuisson inspiré d’un sundae classique est composé d’une croûte de biscuits Graham facile à presser, de couches de glaçage au fromage à la crème acidulé et de toutes les garnitures de crème glacée, y compris des cerises au marasquin, du fudge chaud et des paillettes.
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Gâteau renversé aux baies
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Greg Dupree ; Food Stylist : Julian Hensarling, Styliste d’accessoires : Christine Keely
Vous avez besoin d’utiliser toutes les baies que vous avez achetées au marché ? Ce gâteau en fait bon usage. Toutes vos baies préférées conviendront ici ; leurs couleurs et leurs saveurs variées rendent le dessert encore plus joli et savoureux.
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Gâteau au fromage sans cuisson aux baies
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Victor Protasio, Styliste culinaire : Ruth Blackburn, Prop Stylist : Shell Royster
Si vous n’osez pas allumer le four en juillet, ce dessert est fait pour vous. Bien que nous vous proposions trois saveurs estivales, la saveur « toutes baies » a une couleur rouge, blanche et bleue parfaite pour les vacances.
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Gâteau Ladyfinger aux fraises
Greg Dupree ; Styliste culinaire : Emily Nabors Hall ; Styliste d’accessoires : Christina Daley
Ce gâteau à l’allure impressionnante ne nécessite que 20 minutes de travail pratique. Vous devrez simplement être patient pendant que ce gâteau sans cuisson durcit, mais cela signifie qu’au moins une chose peut être faite à l’avance et rayée de votre longue liste de tâches culinaires.
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Gâteau renversé aux fraises
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Hannah Hufham, styliste culinaire : Costen King, Styliste d’accessoires : Tucker Vines
Pour une touche de rouge vif sur votre table de fête, c’est le gâteau qu’il vous faut. Pour une plus grande décadence, ajoutez-y de la crème fouettée ou de la glace à la vanille.
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Cream Cheese Pound Cake
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Hector Sanchez ; Styling : Karin Olsen
L’une de nos recettes classiques préférées de quatre-quarts se transforme en fête pour le 4 octobre avec une garniture de baies fraîches et de crème fouettée. La cuisson du quatre-quarts avec du fromage à la crème donnera lieu à des bouchées décadentes et à des demandes de recettes de la part de tous les participants à la fête.
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Gâteau Chantilly aux baies
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Photographe : Jennifer Causey Styliste culinaire : Melissa Gray Styliste d’accessoires : Heather Chadduck Hillegas
Si vous êtes le pâtissier le plus prisé de la famille, impressionnez tout le monde cette année avec un gâteau superposé rempli de baies fraîches. Faussement facile à réaliser, cette recette sera votre nouvelle arme secrète. C’est le gâteau idéal pour les amateurs de baies.
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Gâteau glacé au citron vert
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Photo : Hector M Sanchez ; Prop Stylist : Heather Chadduck ; Styliste culinaire : Vanessa Rocchio
Les gâteaux glacés sont une caractéristique des étés du Sud, et celui-ci est parfaitement rafraîchissant pour une chaude célébration du 4 juillet. C’est comme si la tarte au citron vert avait pris une nouvelle tournure estivale. Laissez-vous séduire par cette recette pour le Jour de l’Indépendance, puis gardez-la dans votre poche arrière pour l’utiliser à chaque occasion estivale.
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Gâteau Coca-Cola
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Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox
Cette boisson gazeuse préférée du Sud est le secret des couches de gâteau au chocolat les plus onctueuses. La combinaison du cacao et du Coca-Cola est un mariage parfait et se marie à merveille avec le glaçage au fromage frais. Utilisez une cuillère pour faire d’élégants swooshes dans le glaçage.
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Gâteau aux cerises
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Emily Laurae/Southern Living
Vous êtes pressé à la dernière minute ? Ce dessert simple ne nécessite que quatre ingrédients et un minimum d’effort. Bien que nous encouragions habituellement les substitutions d’ingrédients pour plus de commodité, la garniture pour tarte aux cerises en conserve ne peut rivaliser avec les cerises foncées et fraîches de ce gâteau.
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Gâteau au fromage et au pudding à la banane
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Jennifer Davick ; Stylisme : Lydia Degaris Pursell
Essayez cette variante si votre famille a l’habitude de déguster du pouding à la banane le 4 juillet. Cela deviendra une nouvelle tradition. De plus, quel Sudiste peut dire « non » à un gâteau au fromage ?
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Gâteau Poke rouge, blanc et bleu
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Jennifer Causey
Cette recette de gâteau estival est l’une de nos raisons préférées d’utiliser un moule 9×13. Cette recette, qui n’est pas un poke cake ordinaire, renonce à la garniture typique à base de gélatine ou de mélange de pudding au profit de deux garnitures. Profitez des baies fraîches de l’été pour la garniture de ce gâteau.
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Gâteau quatre-quarts au fromage à la crème et au tourbillon de fraises
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Fred Hardy II ; Styliste culinaire : Jennifer Wendorf ; Styliste d’accessoires : Julia Bayliss
Les invités adoreront la belle et délicieuse touche de tourbillon de fraises lorsqu’ils couperont dans ce gâteau quatre-quarts moelleux. Il n’est pas nécessaire de s’inquiéter du transport d’un gâteau givré puisque vous ajoutez le fromage à la crème directement à la pâte du gâteau. Garnissez-le de crème fraîche, de fraises et de quelques myrtilles.
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Gâteau au fromage velours rouge
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Lee Harrelson ; Styling : Jan Gautro
Faites la fête avec un cheesecake velours rouge soyeux pour le 4 octobre. Si vous pensiez que le cheesecake classique ne pouvait pas être meilleur, cet été est l’occasion idéale pour nous de vous prouver le contraire. C’est la combinaison parfaite entre le sucré et le riche et le crémeux.
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Gâteau à la crème glacée velours rouge
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Greg DuPree ; Prop Styling : Heather Chadduck Hillegas ; Food Styling : Torie Cox
Avec un ingrédient secret qui le protège de la chaleur de juillet, ce
superbe gâteau à étages
épatera tout le monde à la fête. Garnissez-le de myrtilles, puis découpez le gâteau rouge vif et le glaçage blanc pour mettre en valeur la palette de couleurs festives de ce dessert. N’oubliez pas de laisser suffisamment de temps pour congeler le gâteau avant de le servir.
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Gâteau de rêve aux fraises
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Photo : Greg Dupree
Tranchez ce gâteau qui plaît à tout le monde pour découvrir une rangée de fraises invitantes. Ce superbe gâteau à étages vous confortera dans votre position de meilleur pâtissier de la fête. Il est presque trop beau pour être mangé (presque).
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Gâteau aux bleuets et à la farine de maïs
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Alison Miksch ; Prop Styling : Kay E. Clarke ; Food Styling : Torie Cox
Ce gâteau aux myrtilles, simple et délicieux, se déguste avec de la crème fouettée maison ou de la glace à la vanille. La farine de maïs donne à ce gâteau une texture unique. Ajoutez des framboises ou des fraises pour une touche patriotique.
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Gâteau au chocolat et aux courgettes
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PHOTO : ANTONIS ACHILLEOS ; PROP STYLING : KAY E. CLARKE ; FOOD STYLING : TORIE COX
Les enfants ne sauront jamais que ce gâteau au chocolat indulgent contient des légumes d’été frais. Ce gâteau savoureux, garni d’un glaçage au beurre brun et aux pistaches, est rempli de courgettes. Pour améliorer la texture du gâteau, râpez les courgettes à l’aide des gros trous d’une râpe.
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Gâteau Bundt à la pêche et au bourbon
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ANTONIS ACHILLEOS ; PROP STYLING : LINDSEY LOWER ; FOOD STYLING : EMILY NABORS HALL
Sucré, collant et un peu alcoolisé, ce gâteau décadent a tout d’une fête d’été. Cuites au fond du moule, les pêches fraîches se mélangent au beurre et à la cassonade. C’est le mélange idéal d’un gâteau Bundt et d’un gâteau renversé.
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Gâteau de boue du Mississippi
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Caitlin Bensel, styliste culinaire : Torie Cox
Il doit toujours y avoir une option pour les amateurs de chocolat à la fête. Ce gâteau en feuilles en grande quantité les satisfera tous. Transformez aussi cette recette de guimauves et de pacanes en petits gâteaux.
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Petits gâteaux au fromage aux myrtilles
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Jennifer Davick
Ces merveilles de deux bouchées permettent à tout le monde d’avoir une portion égale. Ces petits fours savoureux se congèlent très bien, de sorte qu’il suffit de les décongeler et de les garnir le 4 octobre, puis de s’asseoir et de se détendre.
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Feuille de gâteau aux fraises
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Johnny Autry ; Stylisme alimentaire et accessoires : Charlotte L. Autry
Grâce à cette recette, le gâteau aux fraises est facilement transportable lors d’un barbecue. Les fraises étant incorporées au biscuit et à la garniture, chaque bouchée sera acidulée, sucrée et plaira à tout le monde.
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Cupcakes au tournesol
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Photographe : Alison Miksch Styliste culinaire : Erin Merhar Styliste d’accessoires : Prissy Lee
Ajoutez du soleil à vos célébrations estivales avec ces adorables petits gâteaux que les enfants adoreront. Préparez vos poches à douille, car ces délicieux petits gâteaux ne lésinent pas sur le glaçage. Ces petits gâteaux peuvent sembler compliqués, mais ils commencent avec une boîte de préparation pour gâteau.
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Gâteau en feuilles au citron vert
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Caitlin Bensel, Food Styling : Margaret Dickey, Stylisme d’accessoires : Kay E Clarke
Croiriez-vous que ce magnifique dessert en grande quantité est préparé à partir d’une boîte de préparation pour gâteau ? Vous n’avez pas besoin de dévoiler le secret à qui que ce soit. Décorez avec des tranches de citron vert et de la menthe pour une finition parfaite.
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Gâteau aux myrtilles et au citron
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Antonis Achilleos ; Food Styling : Emily Nabors Hall ; Stylisme d’accessoires : Audrey Davis
La combinaison fruitée, acidulée et sucrée de ce dessert est à essayer absolument. Ce gâteau à étages sera la pièce maîtresse de votre menu du jour de l’Indépendance. Les baies réduites en purée donnent au glaçage une teinte naturelle.
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Gâteau quatre-quarts à l’ancienne
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Southern Living
On ne peut jamais se tromper avec un gâteau quatre-quarts classique garni de crème fouettée maison et de baies fraîches d’été. N’hésitez pas à l’agrémenter ou à l’alléger à votre guise.
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Cupcakes au gâteau au fromage et aux baies mélangées
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Photographe : Alison Miksch Styliste culinaire : Erin Merhar Styliste d’accessoires : Prissy Lee
Les gâteries individuelles facilitent grandement le service au moment du dessert. Pour faciliter la préparation des célébrations, ces petits gâteaux au fromage restent frais au réfrigérateur jusqu’à deux jours. Les baies mélangées sont parfaites pour les vacances d’été, mais vous pouvez varier les garnitures selon vos préférences.
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Gâteau au chocolat blanc et aux framboises
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Photo : Antonis Achilleos, Prop Styling : Kay Clarke, Food Styling : Emily Nabors Hall
S’il y a des restes (et c’est un grand « si »), ce joli gâteau sera délicieux avec votre café le lendemain. Cette recette prévoit des framboises, mais n’hésitez pas à les remplacer par des fraises ou des myrtilles pour obtenir des couleurs festives sous un glaçage blanc et sucré.
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Gâteau en feuilles Dr Pepper Texas
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Antonis Achilleos ; Food Styling : Emily Nabors Hall ; Stylisme d’accessoires : Kathleen Varner
Combinaison savoureuse de soda, d’épices et de chocolat, cette recette s’inspire d’une tendance de dessert qui a pris d’assaut le Sud au début du 20e siècle. Personne ne refusera une tranche de gâteau au Dr. Pepper. Garnissez le glaçage au chocolat de noix de pécan pour une touche sudiste supplémentaire.
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Gâteau aux fraises et à la vanille
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Victor Protasio, Styliste culinaire : Chelsea Zimmer, Styliste d’accessoires : Lydia Pursell
Cette recette nécessite autant de fraises que possible, ce qui donne une délicieuse teinte rose. Vous pouvez préparer les couches de gâteau à l’avance, les emballer dans du plastique et les congeler ou les réfrigérer jusqu’à ce que vous soyez prêt à assembler le produit final.
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Gâteau aux fraises et à la limonade
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Bien adaptée à l’été, cette recette met en valeur les baies fraîches et la boisson acidulée préférée de tous pour les journées chaudes. De plus, vous pouvez préparer ce gâteau jusqu’à deux jours avant votre barbecue du 4 juillet.
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Cupcakes à la cerise Cheerwine avec glaçage à la cerise
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Antonis Achilleos ; Food Styling : Emily Nabors Hall ; Stylisme d’accessoires : Kathleen Varner
Ces petits gâteaux moelleux, préparés avec le soda sucré du Sud, s’inspirent d’une vague de desserts au Cheerwine au cours de la première décennie des années 2000. Nous refusons de laisser mourir cette tendance des gâteaux gazeux, et une seule bouchée de ces petits gâteaux garnis de tourbillons vous fera comprendre pourquoi.
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Gâteau à la cueillette des cochons
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Jennifer Causey ; Food Stylist : Rishon Hanners ; Prop Stylist : Shell Royster
Remplie de garniture fouettée, d’ananas, de pouding instantané à la vanille et de pacanes, cette recette classique utilise des ingrédients que vous avez probablement déjà et rend hommage à une tradition du Sud.