Le thon présente de nombreux avantages, car il s’agit d’un superaliment qui contient de nombreux nutriments dont votre corps a besoin pour rester en bonne santé. Non seulement il est pauvre en calories et riche en protéines, mais il est également savoureux et économique.

Alors que le thon frais ne se conserve qu’environ une semaine après sa capture, le thon en conserve peut se conserver plus longtemps et est plus rentable. Cependant, les niveaux de mercure dans le thon peuvent être relativement élevés, mais sont fortement déterminés par les localités. ^[1]

Quoi qu’il en soit, le thon présente de nombreux avantages nutritionnels pour la santé et constitue une excellente source de protéines. Voici quelques-unes des raisons pour lesquelles le thon est bon pour la santé.

Les bienfaits du thon : 20 raisons pour lesquelles le thon est bon pour la santé

Découvrons les 20 bienfaits étonnants du thon :

1. Il aide votre cœur

Le pourcentage élevé d’acides gras oméga-3 dans la viande de thon rééquilibre les vaisseaux sanguins, réduisant ainsi le cholestérol dans les artères. Une diminution du cholestérol dans les artères signifie moins de problèmes de circulation sanguine et de pompe cardiaque, ce qui améliore la santé du cœur.

La consommation de thon ou d’autres poissons grillés ou cuits au four est associée à un risque plus faible de décès par HDI, en particulier de décès par HDI arythmique^[2].

Conseil santé : remplacez la viande saturée de graisse comme le porc (surtout transformé) par du thon.

2. Il réduit la tension artérielle

Des études montrent que le thon est riche en potassium, un minéral qui réduit considérablement la tension artérielle^[3].

La combinaison de cet élément avec les graisses oméga-3 a un effet anti-inflammatoire sur le système cardiovasculaire. Cela se traduit par une baisse de la pression artérielle et du risque d’accident vasculaire cérébral, d’infarctus et de problèmes complexes tels que l’obstruction des artères.

Conseil santé : le thon en conserve est salé, ce qui ajoute beaucoup de sodium, qui contrebalance le potassium dans le système. Faites attention à votre consommation.

3. Il améliore votre système immunitaire

Des études d’observation et d’intervention chez l’homme montrent que la consommation régulière de poisson est associée à une réduction de l’incidence des maladies inflammatoires chroniques telles que la polyarthrite rhumatoïde et que la perfusion continue d’huile de poisson à des patients nourris par sonde et gravement malades peut améliorer d’importants résultats dans l’unité de soins intensifs^[4].

La chair de ce poisson est riche en manganèse, en zinc, en vitamine C et en sélénium – des antioxydants connus pour être des stimulants majeurs du système immunitaire. Les antioxydants combattent les radicaux libres, sous-produits du métabolisme au niveau cellulaire, qui peuvent être à l’origine de multiples maladies graves comme le cancer.

Conseil santé : une seule portion de thon représente environ 200 % des besoins quotidiens en antioxydants.

4. Il stimule la circulation sanguine

Le fer et la vitamine B sont à l’origine de ce bienfait. Votre système cardiovasculaire est engorgé et ralenti par les graisses causées par de mauvaises habitudes alimentaires, et vos cellules commencent à dégénérer.

L’apport élevé en fer et en vitamine B renforce les cellules sanguines. Le fer stimule la circulation sanguine, améliore l’oxydation des organes du corps et assure un fonctionnement optimal.

Conseil santé : une autre alternative au thon consiste à consommer des oméga-3 d’origine marine sous forme de suppléments^[5].

5. Il réduit la dépression

Selon une étude, la consommation de fruits de mer au moins deux fois par semaine a permis de réduire de 25 % le taux de dépression chez les femmes. Cela est dû aux acides gras oméga-3 et à leur relation avec les hormones sexuelles féminines, l’œstrogène et la progestérone, qui affectent les fonctions cérébrales^[6].

De manière surprenante, c’est le groupe thon qui a enregistré la plus forte réduction du niveau de stress.

Conseil santé : Le traitement naturel des affections et des maladies élimine les effets secondaires des médicaments. Le thon est l’antioxydant idéal pour remplacer les médicaments industriels dans certains cas.

6. Il réduit les triglycérides

Vous savez probablement déjà que le thon a un impact sur le taux de cholestérol dans l’organisme. Plusieurs triglycérides présents dans la circulation sanguine révèlent la quantité de graisse circulant dans votre corps. Ils sont liés au LDL, ou mauvais cholestérol, et au HDL, le bon^[7].

Conseil santé : manger du thon au moins deux fois par semaine pour réduire le taux de LDL et améliorer le taux de HDL.

7. Il contribue à la santé des yeux

La dégénérescence maculaire diminue la vision de l’œil et conduit lentement à la cécité. Les tout-puissants acides oméga-3 interviennent dans la prévention de cette maladie.^[8]La friture ou le gril peuvent réduire le nombre d’ingrédients sains dans la viande. Essayez les recettes avec cuisson au four, en utilisant du papier sulfurisé.

Conseil santé : la consommation régulière d’acides gras oméga-3 prévient le syndrome de l’œil sec.

8. Il renforce les os

La vitamine D est le principal élément constitutif des os. Les bienfaits de cette vitamine se manifestent dans la prévention du cancer, la solidité et la santé des os et l’absence de fractures^[9].

Conseil santé : associée aux minéraux contenus dans la viande de thon, la vitamine D réduit le risque de sclérose en plaques et de maladies auto-immunes.

9. Il améliore la santé de la peau

Le thon contient des oligo-éléments qui préviennent les dommages causés aux cellules sanguines par l’intoxication et l’état de santé de l’organisme. D’autre part, une protéine appelée élastine assure une réparation supplémentaire des tissus et donne de la souplesse à la peau^[10].

Conseil santé : outre les bienfaits du thon, vous pouvez prendre soin de votre peau en associant le thon à d’autres aliments riches en collagène.

10. Il aide à prévenir les accidents vasculaires cérébraux

Avec cinq portions de thon par semaine, les adultes peuvent réduire de 30 % le risque d’accident vasculaire cérébral. La prévention des caillots sanguins et l’amélioration des parois artérielles, grâce au complexe de vitamines B et aux acides foliques contenus dans le thon. ^[11]

Conseil santé : La force cardiovasculaire peut être améliorée par un exercice quotidien régulier.

11. Il aide à lutter contre les maladies rénales

Ce minéral, le potassium, contribue à l’équilibre des fluides et au fonctionnement régulier des reins. Le cancer du rein est l’un des types de cancer les plus fréquents dans le monde, et il se développe à partir d’un fonctionnement inadéquat des organes. Le thon est pauvre en phosphore et riche en acides gras oméga-3, ce qui en fait un choix sain pour les personnes souffrant d’une maladie rénale.

Conseil santé : Veillez à rester hydraté pendant la journée. Sept à neuf verres d’eau sont nécessaires pour une fonction rénale et une santé corporelle optimales.

12. Il aide à prévenir le cancer

Les antioxydants contenus dans la viande de thon combattent les cellules cancéreuses. De nombreux types de cancer se retirent des éléments présents dans le thon, comme le cancer du sein^[12].

Conseil santé : Veillez à consommer du poisson frais plutôt qu’en conserve, car les aliments transformés augmentent le risque de cancer.

13. Il fournit de l’énergie

Les composants du thon améliorent le métabolisme et augmentent l’énergie^[13] Le complexe de vitamines B est à l’origine de cette amélioration, tout comme les valeurs élevées en protéines et les acides oméga-3.

Conseil santé : La viande de thon raccourcit le temps de récupération lors de l’entraînement des sportifs et fournit de l’énergie pour les exercices exigeants. Augmentez la consommation quotidienne pour améliorer l’état de bien-être général.

14. Il développe la musculature

Le thon fait partie des viandes les plus riches en protéines, ce qui en fait le compagnon idéal pour le développement musculaire et la perte de graisse. Les muscles se développent grâce aux protéines, récupèrent plus rapidement et améliorent le taux de métabolisme du corps.

Conseil santé : Le thon est un aliment bon marché mais très riche en protéines. 100 grammes de thon contiennent 30 grammes de protéines. Faites le calcul et ajoutez le thon à votre régime de développement musculaire.

15. Il favorise la perte de poids

L’obésité et le surpoids sont les principaux problèmes de santé dans le monde. Le thon est un aliment pauvre en calories, riche en protéines de haute qualité et en nutriments sains qui stimulent la santé et le métabolisme et réduisent la graisse. La consommation accrue d’acides gras oméga-3 contenus dans la viande de thon stimule une hormone de la faim appelée leptine. Une fois cette hormone neutralisée, vous n’aurez plus de fringales^[14].

Conseil santé : stimulez votre métabolisme en prenant plusieurs repas par jour et réduisez les glucides en fin d’après-midi et pendant la nuit.

16. Il réduit l’inflammation

La viande de thon supprime à la fois l’inflammation des maladies et l’inflammation des muscles. Les minéraux anti-inflammatoires et le cholestérol sain contenus dans cette viande aident à répartir les ressources dans l’organisme. Cela permet le bon fonctionnement de l’ensemble du corps et la prévention des maladies inflammatoires telles que l’arthrite et la goutte^[15].

Conseil santé : Parmi les autres aliments anti-inflammatoires, citons l’huile d’olive, les noix et les amandes, qui s’associent parfaitement à une portion de thon.

17. Il stimule la réponse à l’insuline

Les personnes souffrant de diabète peuvent bénéficier encore plus de la consommation de thon. Les acides oméga-3 aident à maintenir l’insuline à distance, ce qui facilite la vie quotidienne des patients diabétiques^[16].

Conseil santé : L’hydratation renforce les effets de la consommation de thon. Restez hydraté en permanence pour éviter l’augmentation du taux d’insuline.

18. Il améliore l’humeur

Le sélénium gère l’appétit et l’humeur chez l’homme. La recherche montre qu’un manque de sélénium dans l’organisme provoque de l’anxiété^[17].

Un autre avantage des acides oméga-3 est le processus d’amélioration de l’humeur qu’ils déclenchent.

Conseil santé : La privation de nourriture causée par l’effort de perdre du poids peut entraîner des changements d’humeur et des sentiments désagréables.

19. Il stimule les facultés cérébrales

Une alimentation riche en thon améliore les fonctions cognitives du cerveau, et les principaux responsables sont les puissants acides oméga-3.^[18] Cela se produit lorsque du sang sain et des cellules pleines d’oxygène circulent dans un système sanguin propre et arrivent au cerveau. Le cerveau fonctionne beaucoup mieux, car il dispose de toutes les ressources dont il a besoin.

Conseil santé : Pour améliorer le fonctionnement du cerveau, consommez des noix et des baies. Il est prouvé qu’ils contribuent au bon fonctionnement du cerveau.

20. Il prévient les lésions de la membrane cellulaire

Lorsque vous consommez du thon cuit, vous aidez votre organisme de multiples façons. Les protéines du thon se décomposent en entités cellulaires appelées peptides. Les peptides, lorsqu’ils sont consommés, affectent les membranes cellulaires de notre corps, améliorant leur état général et rendant ainsi notre corps beaucoup plus sain et plus résistant aux radicaux libres.

Conseil santé : Essayez de consommer du thon bouilli autant que possible. Le goût peut être un peu mauvais, mais avec un bon assaisonnement et des épices, vous pouvez faire un beau repas.

A quelle fréquence faut-il manger du thon ?

Si le thon présente de nombreux avantages pour la santé, sa consommation excessive peut entraîner de graves problèmes de santé. Le thon contient des niveaux de mercure plus élevés que d’autres fruits de mer, tels que les huîtres, le tilapia et les homards, pour n’en citer que quelques-uns.

L’exposition au mercure peut nuire à la mémoire et à la concentration et entraîner la mort de cellules cérébrales^[19].

Selon la FDA, les adultes devraient consommer 2 à 3 onces (85 à 140 grammes) de poisson 2 à 3 fois par semaine pour obtenir suffisamment d’acides gras oméga-3 et d’autres nutriments bénéfiques. Le thon doit être consommé avec modération pour profiter de ses bienfaits pour la santé.

Résultat final

Comme vous le savez maintenant, en consommant du thon dans une portion optimale, vous pouvez bénéficier de nombreux avantages pour votre santé. Si vous souhaitez avoir un corps plus sain et un cerveau plus clair, essayez d’ajouter du thon à votre régime alimentaire dès aujourd’hui.