10 plantes compagnes du gombo qui amélioreront votre récolte

Le gombo (

Abelmoschus esculentus

) est facile à cultiver dans les jardins du Sud. Cette plante est originaire d’Afrique, et les étés et le temps sec du Sud ne posent donc aucun problème. Jetez quelques unes de ces beautés dans votre jardin et attendez qu’elles se transforment en fleurs qui se transformeront bientôt en gousses comestibles qui constituent l’ajout parfait aux

tables du Sud tout au long de l’été

et de l’automne.

Pour vous assurer que votre gombo prospère, mettez-le dans le jardin à côté de

plantes qui repousseront les insectes

, aideront à prévenir les maladies et aideront le gombo à atteindre son plein potentiel. La bonne nouvelle, c’est que le gombo pousse bien à côté de la plupart des choses. Cela dit, certaines plantes lui conviennent mieux que d’autres. Voici une liste de plantes compagnes du gombo pour aider votre culture à prospérer.

Comment cultiver le gombo

Tout d’abord, le gombo est un légume facile à cultiver dans le jardin. Il aime la chaleur et peut tolérer la sécheresse. Plantez-le en plein soleil une fois que la température du sol a atteint 70˚F, et arrosez-le suffisamment pour éviter que le sol ne se dessèche. Les gousses de gombo poussent rapidement, émergeant environ cinq jours après l’apparition des fleurs jaunes. Récoltez les gousses de gombo lorsqu’elles mesurent environ 3 pouces de long pour une tendreté idéale.  ;

Comment utiliser les plantes compagnes

Donnez un coup de pouce aux plantes de jardin comme le gombo en les cultivant avec des plantes compatibles qui les aideront à se développer.

Les plantes compagnes

sont bénéfiques pour d’autres plantes ou entre elles de différentes manières. Certaines attirent les pollinisateurs dans le jardin, ce qui stimule la production agricole. D’autres contrôlent les mauvaises herbes qui rivalisent pour les nutriments et l’eau en poussant à leur place. D’autres font de l’ombre au sol pour maintenir l’humidité. Elles peuvent également enrichir le sol, repousser les parasites et prévenir les maladies. Le mélange de fruits et de légumes avec des fleurs et des herbes aromatiques permet également d’optimiser l’espace du jardin, les plantes plus hautes faisant de l’ombre aux plantes plus basses. Le compagnonnage permet également de cultiver des plantes à croissance lente avec des plantes plus rapides.

Voici les meilleurs compagnons du gombo :

Radis

• 
  Nom botanique:
  
  
  Raphanus sativus
  
• 
  Exposition au soleil :
  
  En plein soleil
• 
  Type de sol:
  
  Bien drainé, meuble
• 
  PH du sol:
  
  Acide, neutre (6.0-7.0)
  
  

Les semis de radis conviennent bien à proximité du gombo car les racines ameublissent le sol au fur et à mesure de leur croissance, ce qui facilite la croissance et le développement du gombo. Ils poussent rapidement et sont prêts à être cueillis au bout d’un mois environ. Plantez-les dans un endroit ensoleillé à une profondeur d’au moins 6 pouces dans un sol bien drainé pour leur donner de l’espace pour la formation des racines.

Concombres

• 
  Nom botanique:
  
  
  Cucumis sativus
  
• 
  Exposition au soleil:
  
  Pleine
• 
  Type de sol:
  
  Bien drainé, riche
• 
  PH du sol:
  
  Acide (6,0-6,5)

Tant que les concombres ont suffisamment d’espace pour s’étendre au soleil, ils font d’excellents compagnons pour le gombo, car ils aiment tous deux beaucoup d’eau et un sol riche. Les concombres poussent rapidement. Ils aiment les températures plus chaudes et ne tolèrent pas le gel, alors plantez-les après la dernière gelée.

La plantation de concombres

à proximité de gombos peut leur donner un peu d’ombre pour éviter les brûlures.

Poivrons

• 
  Nom botanique:
  
  
  Capsicum annuum
  
• 
  Exposition au soleil
  
  : Plein soleil
• 
  Type de sol:
  
  Humide, bien drainé, sableux, limoneux
• 
  PH du sol:
  
  Acide, neutre (6,0-8,0)

Les vers du chou détestent les plants de poivrons, ce qui est une bonne nouvelle pour le gombo. Ces vers portent peut-être le nom de chou, mais ils aiment aussi le gombo et détruiront une récolte. Placez quelques

plantes de poivre à proximité

et ces vers nuisibles resteront à l’écart. Cultivez-les dans un sol riche, humide et bien drainé, en plein soleil. Comme le gombo, ils aiment les températures chaudes.

Pois

• 
  Botanical Name:
  
  
  Pisum sativum
  
• 
  Sun Exposure:
  
  Full
• 
  Soil Type:
  
  Well-drained, rich
• 
  Soil pH:
  
  Acidic, neutral (6.0-7.5)

You should place pea sprouts between okra seedlings because they produce vegetables at different times so they don’t compete for space or resources. That means by the time the okra is spreading and sprouting, the peas will have already produced their crops. Give them organically rich, well-drained soil in full sun where they have some shelter.

Melons

• 
  Nom botanique:
  
  
  Citrillus lanatus
  
• 
  Exposition au soleil :
  
  En plein soleil
• 
  Type de sol:
  
  Humide, bien drainé, limoneux
• 
  PH du sol:
  
  Neutre (6.0-8.0)

Les melons aiment le soleil et l’eau, ce qui en fait une excellente option à planter à côté du gombo. Les vignes de pastèque réduisent la concurrence des mauvaises herbes. De plus, la différence de hauteur permet au gombo d’ombrager les vignes du soleil de l’après-midi. Ce sont des cultures de saison chaude qui aiment le soleil et un sol bien drainé.

Laitue

• 
  Nom botanique:
  
  
  Lactuca sativa
  
• 
  Exposition au soleil:
  
  Plein, partiel
• 
  Type de sol :
  
  Bien drainé, riche
• 
  PH du sol:
  
  Acide (6,0-6,5)

Le gombo est un excellent voisin pour la laitue ou toute autre plante à feuilles tendres, car il pousse assez haut pour fournir de l’ombre pendant la chaleur de l’été. Faites pousser de la laitue entre les plants de gombo dans un sol meuble et bien drainé. Les racines peu profondes de la laitue ne concurrenceront pas l’eau et les nutriments dont le gombo a besoin.

Basilic

• 
  Nom botanique:
  
  
  Ocimum basilicum
  
• 
  Exposition au soleil:
  
  Pleine
• 
  Type de sol :
  
  Humide, bien drainé
• 
  Data-dl-uid= »141″>PH du sol :
  
  Acide, neutre (6,0-7,5)

L’odeur forte de cette herbe peut repousser certains des parasites qui aiment transformer le gombo en buffet. En particulier, les punaises puantes, les pucerons et les tétranyques ne sont pas de grands amateurs de l’arôme du basilic. Le basilic prospère au soleil et à la chaleur, mais il peut supporter l’ombre de l’après-midi dans les climats plus chauds. Gardez le sol humide mais pas détrempé. Les pollinisateurs sont attirés par les

fleurs de basilic

.

Zinnias

• 
  Nom botanique:
  
  
  Zinnia
  
  spp.
• 
  Exposition au soleil :
  
  Plein
• 
  Type de sol:
  
  Humide, bien drainé
• 
  PH du sol:
  
  Acide, neutre (5.5-7.5)

Les jolies fleurs

sont d’excellents compagnons pour le gombo. Non seulement elles sont magnifiques, mais les fleurs aux couleurs vives comme les zinnias peuvent attirer les pollinisateurs, qui visiteront également les fleurs de gombo. C’est une bonne nouvelle pour les amateurs de gombos, car cela donne généralement des gousses grosses et dodues, ce qui signifie plus de gombos pour tout le monde. Les zinnias aiment les températures chaudes et le plein soleil et fleurissent de l’été à l’automne. Le sol doit être humide et bien drainé. Certaines variétés doivent être ébouriffées pour favoriser la floraison.

Origan

• 
  Nom botanique:
  
  
  Origanum
  
• 
  Exposition au soleil:
  
  Pleine
• 
  Type de sol:
  
  Bien drainé, sableux
• 
  PH du sol:
  
  Neutre (6,5-7,0)

Une parcelle d’origan peut être bénéfique à votre culture de gombo. Le parfum puissant de l’origan contribuera à dissuader les ravageurs qui pourraient nuire au gombo et à attirer les pollinisateurs dans le jardin pour augmenter la production. Il pousse également au ras du sol, ce qui permet d’éviter que les mauvaises herbes ne poussent près de la base du gombo, et il ne concurrence pas l’espace. Il aime le soleil mais peut bénéficier de l’ombre de l’après-midi dans les climats plus chauds. Il est facile à cultiver, tolère la sécheresse et est compact.

Tournesols

• 
  Nom botanique:
  
  
  Helianthus annuus
  
• 
  Exposition au soleil:
  
  Pleine
• 
  Type de sol:
  
  Bien drainé, limoneux
• 
  PH du sol :
  
  Acidique (6,0-6,8)

Comme les zinnias,

les tournesols attirent les insectes bénéfiques

comme les coccinelles, les abeilles et d’autres pollinisateurs qui aideront à polliniser le jardin, ce qui est bon pour votre récolte de gombos et pour les autres légumes qui se trouvent à proximité. Les pollinisateurs se déplacent des tournesols vers les fleurs de gombo, ce qui favorise la production de gombo. Les tournesols servent également de brise-vent pour les plantes plus délicates du jardin. Donnez-leur beaucoup de soleil et un sol meuble et bien drainant.

Comment utiliser votre récolte d’okras

Que vous prépariez une fournée de gombo classique

à la Nouvelle-Orléans

, que vous souhaitiez mettre

du gombo dans votre friteuse

, l’ajouter à un rouleau de thon (faites-nous confiance) ou à votre

shrimp po’boy

, il est facile d’utiliser le gombo dans la cuisine. Si votre récolte de gombos est exceptionnellement bonne et que vous en avez plus que vous ne pouvez en manger, il est facile de

pickle

ou

congeler

le surplus pour le conserver tout au long de l’année.